Слишком красиво, чтобы есть: Художник создаёт настоящие произведения искусства из сашими
Mikyoui00, именно под этим именем кулинарный художник известен всему миру, для работы использует овощи и морепродукты. Считается, что сасими - это лучший способ прочувствовать вкус моря и рыбы, но еще лучше, когда представленное блюдо рассказывает целую историю.
Филе из сырого морского леща, желтохвоста, окуня и тунца, водоросли, свежий редис, зелень и съедобные цветы – вот из чего мастер создает свои шедевры.
Цвет и фактуру «краскам» он придает при помощи специальных способов нарезки. Так, насыщенность и цвет дают более толстые кусочки рыбы, а прозрачность линий – более тонкая и деликатная нарезка.
В большинстве случаев, идеи приходят художнику спонтанно, так, вдохновить его может телевизионная передача или ролик, увиденный в интернете.
Источник:
0 комментариев