Жареные Пирожки с Картофелем
Жареные пирожки с картошкой, с хрустящей румяной корочкой — это такое удовольствие, тёплые воспоминания о детстве, отказаться от них просто невозможно. ♥️
?Для приготовления нам понадобятся:
Тесто
Мука - 900 гр
Кефир - 500 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Соль - 1 ч.л.
?Начинка
Вареный картофель - 700 гр
Масло сливочное - 25 гр
Лук - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
?Для приготовления нам понадобятся:
Тесто
Мука - 900 гр
Кефир - 500 мл
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Соль - 1 ч.л.
?Начинка
Вареный картофель - 700 гр
Масло сливочное - 25 гр
Лук - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
Тесто: Взбиваем яйца и добавляем сахарный песок с солью. Наливаем кефир Добавляем дрожжи Полученную массу смешиваем с мукой и растопленным маслом. Месим тесто.
✖
Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить 30 минут в теплом месте.
Начинка: Мелко режем лук и жарим
Мнем горячий картофель Добавляем сливочное масло, солим и перчим. Добавляем в картофель лук и перемешиваем. Тесто делим на части. Делаем лепешку и заворачиваем начинку хорошо скрепляя края. Жарим в кипящем масле.
Посты на ту же тему
5 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена