Угроза церкви, опора феминизма. 10 фактов о посудомойках

Светская львица-изобретатель
Право изобретения посудомоечной машины принадлежит светской львице XIX века Джозефине Кокрейн. Она часто принимала гостей и питала особенную любовь к китайским чашкам из фамильного сервиза. После званых вечеров оставались горы грязной посуды, которую прислуга мыла неаккуратно, оставляя на драгоценной посуде сколы. Тогда Джозефина задумалась — как бы устроить, чтобы фарфор мылся сам.

Идея лежала в долгом ящике до тех пор, пока у Джозефины не умер муж. Оставшись одна, женщина решила не ждать голодной старости и занялась изобретательством. Всё-таки в ней текла кровь инженеров — дедушка Кокрейн в своё время придумал пароход. В 1886 году вдова получила патент на аппарат для мытья посуды. Устройство произвело фурор на Всемирной выставке в Чикаго, а 1 апреля 1889-го удалось продать первый образец.
Изобретение Кокрейн не требовало человеческих усилий, да ещё и хрупкую посуду берегло. Проволочная корзина была разделена на отсеки для чашек, тарелок и приборов. Горелка внизу машины нагревала резервуар с водой, а испарения приводили в движение поршни. Они гнали по трубе мощные струи воды и по очереди подставляли под них отсеки с посудой. Вода подавалась сначала мыльная, затем чистая. Некоторые принципы того агрегата применяются и в современных посудомойках.

на фото - Один из ранних прототипов посудомоечной машины

Несколько версий

Конечно, Джозефина — не единственная, кому в голову пришла идея автоматического мытья посуды. Были и другие варианты, только менее успешные. До 1873 затейники подали около 35 заявок на аналогичные изобретения. Одним из самых известных инженеров стал Джон Гоутон.
В 1850 году он получил патент на «усовершенствование машины для мытья посуды». Однако деревянная штуковина позволяла разве что не мочить руки в процессе работы. Человеку всё равно приходилось с немалым усилием прокручивать ручку для выплёскивания воды из вёдер и вращения подставок. Получалось тяжело, долго и грязно.

Более оригинальную модель предложил в 1885 году француз Эжен Дакен. Его посудомойка состояла из восьми искусственных клешней. Они зажимали тарелки, энергично полоскали их в горячей воде, а затем опускали в холодную. Даже для XIX века изобретение выглядело слишком устрашающе — журналисту Scientific American пришлось объяснять аудитории, что жуткий агрегат не убьёт человека и не расколет фарфор.

на фото - Машина Джозефины Кокрейн

Народ не понимал
Не во всех американских домах новинку приняли с энтузиазмом. Первыми покупателями Джозефины Кокрейн были отели и рестораны, куда она лично приходила, чтобы общаться с управляющими — на эти презентации реагировала и пресса. Правда, репортёров больше радовала не сама посудомойка, а женщина-изобретатель. Сама же машина мало кого волновала: дорогая и непонятная громадина, которая с успехом заменяется дешёвой обслугой или расторопной женой.
Джозефина была к этому готова. В 1912 году в интервью Chicago Record-Herald она заметила, что продвижению посудомоечных машин мешают стереотипы: «Женщина ещё не научилась думать о своём времени и комфорте как о чём-то стоящем. А муж, как правило, отрицательно относится к дорогим кухонным удобствам, хотя не задумываясь ставит каждую неделю в свой офис новые комптометры [калькуляторы]».

Иной раз посудомойка становилась объектом нападок со стороны домашних слуг и священников. Первые видели в ней угрозу своему заработку, а вторые — традиционному семейному укладу.

Первая европейская
В Европе посудомоечная машина появилась в начале XX века. Ответственность за внедрение кухонных удобств взяла на себя немецкая фирма Miele, где с 1899 года производят самую разную технику, от молочных сепараторов до электрических велосипедов и даже автомобилей.
Изначально немецкая посудомойка приводилась в действие силой рук. Однако в 1920 году дома в Германии подключили к центральному водоснабжению, и тогда Miele сделала ход конём — в 1929-м выпустила электрическую версию устройства. Также производители позаботились об удобстве и приделали к агрегату колёсики, чтобы возить его по полу. И обещали десять лет гарантии.

Несмотря на всё это, затея провалилась. «Изобретение получилось невероятно интересным, но обречённым — крах фондового рынка означал, что люди не будут тратить деньги на что-то подобное», — позже объяснял Нил Пули, менеджер Miele.

На пару
К 40-м годам уже была готова современная компактная посудомойка с передней дверцей и даже сушилкой. Её разработал инженер британской армии Уильям Ливенс. И опять невезение — бытовым удобствам помешала Вторая мировая война.
Но останавливаться никто не собирался. В 1960 году всё та же Miele выпустила первую автоматизированную машинку. Это был по-прежнему большой бак на ножках, но теперь с электрическими разбрызгивателями. К посудомойке стали чаще присматриваться домохозяйки, однако позволить себе такую технику могли не все — цена равнялась годовой зарплате домработницы.

Процессоры на страже экономии

В общем, конкуренция выросла, но Miele и тут всем дала фору. В 1978 году фирма выпустила первые в мире стиральные и посудомоечные машины с микропроцессорами. Электронное управление позволило значительно сократить потребление воды и энергии.
А через несколько лет компания Whirlpool получила патент на систему Fuzzy Logic, которая обеспечила более точный контроль над расходом ресурсов.

Советский комфорт, которого не было
Что касается СССР, посудомойки здесь были большой редкостью — даже посмотреть вживую на них удавалось не всем. С другой стороны, в стране существовали заводы по выпуску промышленных машин для мытья посуды, включая модель МПУ-1400. Она отмывала от 125 до 1000 тарелок в час, а производилась в Иркутске и Гродно.
О нуждах домохозяек тоже формально заботились. В Риге, например, делали компактные «Страуме», сразу ставшие дефицитом. Теоретически можно было раздобыть собранные в Минске посудомойки для «Аэрофлота» или гибрид «Харьков-ХЭМЗ», который заодно и одежду стирал.

Мало в России, много в Европе
Зато в современной России посудомоечные машины становятся всё более популярными и доступными. По данным Росстата, к 2018 году количество семей, использующих такие штуки по стране увеличилось до 10%. Прогнозируется, что спрос будет расти на 3% в год.
Конечно, эти цифры далеки от западных — там такой прибор имеет 68% американских и 48% европейских семей. А всего в 2016-м году было продано 25 миллионов посудомоек по всему миру, причём цифра продолжает увеличиваться.

По сей день у нас принято мыть тарелки под краном, а использовать для этого технику люди считают излишеством. Но рано или поздно прогресс возьмёт своё. Ведь будучи скучным устройством, посудомойка освобождает время для массы интересных вещей.