Почему нельзя пить воду сразу после еды?

Большая часть жизненных установок родом из детства. И многие люди еще с детских лет усвоили, что обед, особенно сытный, надо обязательно запить водой. А теперь медики настаивают на обратном.

Не все напитки после трапезы способны нанести вред пищеварительной системе. Это касается, прежде всего, сладкой газировки, лимонада и других «шипучек»: они выступают в роли лакомства, но совершенно не выполняют свою главную задачу – утоление жажды. А как быть с обычной чистой водой без газа? Ее можно и даже нужно пить, но только… До еды.

Вода мягко омывает стенки желудка, устраняя слизь и остатки предыдущей трапезы, стимулируя выработку желудочного сока. Однако чтобы это произошло, нужно выпить стакан как минимум за 15 минут до приема пищи. К тому же при частично заполненном желудке чувство голода будет не таким острым, вы съедите меньше, что благоприятно скажется на фигуре.

Пить воду сразу после еды в течение как минимум двух часов запрещено в силу следующих факторов:
1. Любая жидкость делает желудочный сок менее концентрированным, тем самым замедляя и ухудшая процесс переваривания пищи.
2. Еда не переваривается полностью, из-за чего могут начаться процессы брожения и гниения в желудке и кишечнике.
3. Из-за уменьшения объема пищеварительных ферментов организм вынужден вырабатывать их дополнительно. Лишняя и ненужная нагрузка негативно влияет на состояние и работу пищеварительных органов.
4. Одно из основных внешних проявлений злоупотребления напитками – метеоризм. Помимо ужасного запаха он грозит развитием таких малоприятных заболеваний как гастрит, диарея, панкреатит.

Если после еды жажда мучит просто невыносимо, нужно прополоскать рот. В крайнем случае (после острых и пряных блюд) сделать пару глотков воды. Что касается 2-х часового временного отрезка, то он условный и зависит от съеденной пищи. Если на обед был овощной салатик, достаточно полутора часов, а после отбивной надо будет подождать часа три. Эти несложные рекомендации позволят избежать множества проблем с пищеварительной системой.