В Росстате пояснили, как изменился рацион россиян за 40 лет

В интернете пользователи очень скептически отнеслись к этим цифрам.

Цитата: "Выяснилось, что россияне стали почти вдвое меньше есть картофеля, предпочитая ему больше фруктов и ягод. Если в 1980 году среднестатистический гражданин съедал по 117 кг картошки каждый год, то сейчас дотягивает только до 59 кг. Зато количество съедаемых ягод и фруктов увеличилось до 74 кг в год с 35 кг. Овощей и бахчевых россияне стали тоже есть больше, но не так заметно: с 92 до 104 кг ежегодно.

Помню картофеля ели очень много в разном виде, потому что все выращивали его в огородах. По 10-15 мешков картошки собирали. Поэтому ели ее постоянно - я вообще то был не против и картоха мне нравится. Сейчас картошку практически никто не сажает - выгоды нет, проще покупать.

Цитата: "Кроме того, россияне стали есть больше рыбы и рыбопродуктов (в 1980 году — 17 килограммов на человека, в 2018-м — уже 22).

Сейчас рыба безусловно дорогая. В нашей стране она должна стоить значительно дешевле. Но вот из времен СССР почему то в рыбных отделах помню мойву, минтай, иногда был морской окунь, а еще полки с консервами. Нормальную рыба стоила не дорого, но достать ее было практически невозможно. Ну может в 50-х годах ситуация была другая, не застал.

Цитата: С мясом за это время изменения происходили дважды: в 1980 году этот показатель составлял в среднем 70 килограммов на человека, в 2000-м он снизился до 50 килограммов, а в 2018-м — вырос до 89."

Мясо особо не помню в магазинах, если и было то не очень хорошего вида. Мясо можно было купить на рынке, конечно дороже чем в гастрономе, но лучшего качества. Помню в достатке была колбаса докторская, ну и куры были. Синие или не синие я не разбирался - были и все.

Сейчас смотрю по своим знакомым - мясо едят очень много. Несмотря на стоимость очень многие покупают не отрезки какие нибудь, хорошее мясо. А если уж рыбалка или выходной какой - так шашлыки это святое. Из времен СССР шашлык вспоминается очень редко.

Цитата: Хлеба, круп и макарон среднестатистический россиянин в 2018 году съел 112 килограммов — на 16 меньше, чем в 1980-м. Серьезно снизилось и потребление молочных продуктов — с 390 до 266 килограммов, яиц — с 286 до 231 штуки, а также сахара и кондитерских изделий — с 35 до 31 килограмма."

Из хлебной темы помню вилки для пробования мягкости хлеба. Вкусные булочки помню. Батон, который сгрызаешь до половины пока идешь домой и изгрызанную корочку горячего хлеба.

Молока и молочных продуктов было много - да. Покупали сколько надо было. Яиц тоже было в достатке. Сахар покупали помню огромными мешками, чтобы не искать килограммами. Ирисок и карамелек было валом, а вот хорошие шоколадные конфеты были либо дорогие, либо в дефиците, насколько помню.