Перцы по-провански
Вам понадобится :
8 красных перцев
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль, прованские травы (свежие или сухие).
Приготовление:
Вымыть перцы, очистить от косточек и разрезать на 4—6 частей.
Застелить противень пергаментной бумагой и разложить перцы кожей вверх.
Выпекать в духовке разогретой до 240 градусов 15- 20 минут.
Дать слегка остыть и снять с перцев кожицу.
Подавать полив оливковым маслом, посыпав крупной морской солю и прованскими травами (базилик, тимьян, мята) и мелко нарезанным чесноком.
Можно посыпать сухими прованскими травами.
Использовать, как самостоятельное холодное или горячее блюдо, гарнир к мясу и птице.
На тостах и бутербродах.
Можно приготовить двойную порцию. Сложить перцы в банку, залить оливковым маслом, убрать в холодильник и использовать по мере необходимости несколько дней.
Приятного аппетита!
1 комментарий
4 года назад
рецепт СУКА она рецепт разместила!!!! Перцы в духовке запекла ,а что так можно было???? идиоты ( это не оскорбление ,это диагноз - кулинарные идиоты)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена