Красную икру без ДНК лососевых обнаружили в Волгоградской области
В Волгоградской области инспекторы Россельхознадзора отправили подозрительную красную икру на исследование в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Результаты экспертизы впечатлили всех. Как оказалось, в икре не было ДНК ценных пород рыб. Об этом сообщила представитель управления Людмила Кабанова. Лосось, нерка и кета не принимали участия в производстве этого продукта. Хотя на упаковках было указано, что икра именно лососевая зернистая, да еще и первого сорта.
Мнение экспертов о том, что же на самом деле в баночках неоднозначно. Не исключено, что под видом лососевой продавалась икра рыб менее ценных пород, также есть версия синтетического происхождения деликатесного продукта.
На данный момент решается дальнейшая судьба икры, нарушающей требования Технического регламента Таможенного союза.
Источник:
91 комментарий
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Есть ГОСТ по которому написано как именно должен называться продукт и из чего должен состоять продукт с таким названием.
Например продукт "Сливочное масло" производится по ГОСТу, а продукт "сливочное маслице" производиться как захочет производитель и ГОСТ его не регулирует...
Хотя по смыслу вроде названия и одинаковые, но дьявол - он в мелочах.
Читайте, запоминайте и ищите в магазинах названия по ГОСТам.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А вот все остальное по ГОСТу икрой не является, а является рыбосодержащим продуктом. И сделано оно может быть хоть из кишок и чешуи.
Я так же как и вы хожу в магазин, но с некоторых пор лично я смотрю - чтобы название продукта соответствовало ГОСТу, ну и состав тоже приходится проверять.
Как то брать дерьмо за приличную цену не хочется...
Вот такие у нас приколы со стандартами...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
У меня такие же мысли были, типа раз написано лосось значит лосось. А оказалось фигушки.
Должно быть четкое название из госта, а не похожее по смыслу.
Лично не раз проверено, и не только по икре, но и по другим продуктам.
Вообще - если исходить из гостов, у нас сейчас три четверти всего что продается должно называться "продукт мясосодержащий рыбосодержащий маслосодержащий" ну и так далее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена