Датский картофельный салат с соусом Ремулад
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Сметана (20-25%) – 40 г
Майонез – 80 г
Маринованные огурцы – 2 шт. (180 г)
Яйца вареные – 2 шт.
Молотая куркума – 1 ч. л.
Черный молотый перец – 1 ч. л.
Зеленый лук – 4-5 перышек
Перец чили – 0,5 шт.
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем картофель.
2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
4. Добавляем в соус вареное яйцо, натертое на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
6. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили.
Всем приятного!
Источник:
7 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
ну блин! вы реально гурманы
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
дел никаких нету, и жена с детьми у тещи осталась,
как пел Кипелов "Я свободен" :)
постов про ВОВ или вселенную нету, есть пост про кулинарию (этот пост)
меня заинтересовало название соуса, я погуглил
вот его ингридиенты
Майонез200 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Горчица1 столовая ложка
Сардины10 г
Зеленый лук5 г
Петрушка5 г
Эстрагон5 г
Кервель5 г
Каперсы5 г
Сольпо вкусу
Маринованные огурцы1 штука
Перец черный молотыйпо вкусу
знаете что я вспомнил (я прочитал слово "Сардины" и вспомнил)
я купил креветок и забыл их в машине....
а машина она уже в гараже и нет варианта не идти к ней... надо идти
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена