Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит
Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике.
Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.
Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона.
Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут.
Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реале продуктов для нашего региона.
Состав:
Копченый перец Чили - 1 средний перчик
- тут вас не кто не просит их сами коптить, или искать халапеньо, на замену купите "пасту Чипотле" - нам понадобится 2 ч.л.
Крем сыр (типа хохланда) - 2 ст.л.
- ну или просто сметаны пожирнее
Майонез (классический 67%) - 150гр.
Соус Чили - 1 ч.л.
- соус тут больше для цвета. Нет чили - возьмите парочку зубчиков чеснока
Соль (по вкусу) - но я клал 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Подготавливаем все ингредиенты
✖
2. В блендерную чашу отправляем все ингредиенты.
3. Взбиваем все до однородной массы. - Соус готов.
- Соус можно взбить и вилкой (но перчик копченый нужно обязательно помолоть)
Всего вкусного!
- По сути соус в приготовлении очень простой, главное, чтобы все было под рукой.
Посты на ту же тему
8 комментариев
5 лет назад
--
хорошо хоть в этот раз без когтя дракона!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
- Спасибо. Но я заказывал картошку, месье.
- Это фри.
- Нет, это макароны.
- Это картофель фри, месье.
- Чо ты мне гонишь, месье? Это макароны!
- Это фри, месье.
- Нет, это макароны!
- Это фри, месье.
- Да макароны!
- 10 лет я это здесь называю картошкой фри, месье.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена