Сливочный суп из форели

Предлагаю приготовить очень вкусный суп из форели со сливками. Он легкий в приготовлении и занимает совсем мало времени.

Рецепт:
Форель или сёмга - 450 гр.
Картофель - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 20 гр.
Сливки - 200 мл.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 4 шт.
Соль
Зелень

В 3 л. кастрюлю налить воды, положить кусок форели, поставить на огонь, добавить лавровый лист, перец горошком и после закипания варить 20 минут.

✖

Картофель очистить и порезать кубиками. Лук очистить и порезать мелко, обжарить на сковородке на сливочном масле.

Вынимаем форель из бульона и даём остыть. В бульон отправляем картофель и варим его 20 минут.

Отделить филе форели от костей и кожи и порезать филе на кусочки.

Отправляем форель к картофелю, затем добавляем обжаренный лук и выливаем сливки (сливки чтоб не свернулись, нужно немного разбавить бульоном и затем влить) Солим и варим ещё 3 минуты под крышкой на маленьком огне.

Готово! Подаём порционно и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!

#Суп из красной рыбы со сливками #суп быстро и вкусно рецепт #супы рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Безбилетник избил добросовестного пассажира за замечание

Великолепная операторская работа

В Подольске появился гурман, который предпочитает на ужин ежей

9 комментариев

Лучший комментарий

Опаньки

36k

4 года назад

ник у автора конечно....
странный выбор

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей

69k

4 года назад

У меня супруга на днях подобный супчик забабахала, только ещё и с пшёнкой. Но суп был ленивый: она, оказывается, туда консерву сунула, лосося в собственном поту (без пота).

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

fda

390

4 года назад

Опробовано лично. Сначала бульон на костях (головах) рыбьих, потом картошка. А уж в картошку лук, а потом сырую, мелкорезанную, постоявшую в кипятке несколько минут рыбу. Потом всё остальное. Сужу по готовности в супе сырой рыбы, чтобы она было целенькой, но готовой, а по рецепту получится какой то консервой в супе. По моему, уже писал. Лимона в наличии не было, думаю, не помешает в супе.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 9 комментариев