Коровы вредят экологии больше, чем автомобили

Когда крупный рогатый скот выращивают для производства говядины, цель состоит в том, чтобы получить как можно больше мяса от коровы как можно быстрее. Коров обычно кормят зерном вместо травы, чтобы ускорить производство. Однако, медленная пищеварительная система этих животных предназначена для переваривания травы, а не зерна. Зерно, которое им скармливают - это еще одна проблема. Корм для коров нуждается в огромном количестве азота, для получения которого требуется много ископаемого топлива.

Скотоводство является основным фактором вырубки лесов во всем мире. Было установлено, что около 80% вырубки лесов в Амазонии происходит именно из-за скотоводства. После выпаса расчищенные места превращаются в пустыни, а отходы, которые появляются в процессе ухода за коровами, серьезно загрязняют воду.

По данным ООН (Food and Agricultural Organisation - FAO), коровья отрыжка и испускание газов составляет по меньшей мере четыре процента всех выбросов парниковых газов. На долю коров приходится две трети попадающего в атмосферу аммиака и одна треть метана, который вызывает перегрев атмосферы. В то время как автомобили могут выделять больше CO2 по объему, метан в 23 раза мощнее - а это означает, что коровы в итоге причиняют больше вреда. Они наносят такой же ущерб окружающей среде, как и четыре тонны СО2.

После того как мясо готово, его нужно отправить со скотобойни в перерабатывающий центр, а затем уже в продуктовый магазин. Долгий процесс транспортировки также приносит вред, потому что грузовики выделяют большое количество углекислого газа. А в результате производства всего одного гамбургера, выделяется эквивалентное количество парниковых газов, как поездка на 300 километров.

По объему автомобили выделяют больше CO2, чем коровы - метана. Однако, метан гораздо мощнее, и он вызывает больший перегрев атмосферы. Ежегодно крупный рогатый скот производит количество метана, эквивалентное двум миллиардам тонн CO2 в год. Средний автомобиль при этом производит всего 2,7 тонны в год.

Коровий навоз и моча выделяют аммиак в воздух, и это составляет 2/3 всего аммиака, который выбрасывается в атмосферу. Из-за того, что тысячи коров содержатся на фермах, это приводит к образованию высококонцентрированного аммиачного газа и даже кислотным дождям, которые в больших количествах губительны для растений, почвы, животных.

Хотя коровы являются причиной многих экологических проблем, очевидно, что их вины здесь нет. Единственный выход, который предлагают эксперты - в сокращении употребления говядины, и сокращении скотоводства и чрезмерного размножения, которое обеспечивают люди.