Творожный Сыр Хохланд домашнего производства. Легкий и очень сливочный

Привет всем. Сегодня разберём как же сделать простейший творожный сыр с минимум затрат на производство.

Ингредиенты:

Кефир 3.2% - 1 литр
Зелень – 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Чеснок сушеный – 1 /2 ч.л.

Приготовление:

1. Убираем кефир в морозилки, где-то на сутки, до полной заморозки.
- кефир лучше брать в тетропаке, так будет проще вынимать кефир.

✖

Творожный Сыр «Хохланд» домашнего производства. Легкий и очень сливочный

2. Срезаем упаковку с кефира, и разделяем лёд на 2 части для удобства.
- Можно взять 2 упаковки по 0.5 литра

3. Размещаем лёд на дуршлаг. По поводу марли или чего-то еще можно не морочится, густая масса останется в дуршлаге, а вода стечет.
- И, да, размораживается все примерно за 12 часов

4. После разморозки получившеюся массу выложить в миску и вмешать зелень, соль и чеснок. Все смешать до однородности.
Приятного аппетита.

Выводы:

- себе стоимость данного сыра в 2, 3 раза дешевле чем купить готовый (по типу Хохланд, плюсом Хохланд более жирный)
- объем готового продукта 1/3 от изначального объема.
- Одним из больших плюсов – продукт очень легкий по жирности, можно использовать большое кол-во вкусовых добавок (соленые огурцы, бекон, паприку, в общем все что нормально зайдет вам по вкусу.)
- минус долго готовить. Замораживать 12 часов и 12 часов размораживать, так что готовьте сразу литра 2 кефира.
- хранить данный творожный сыр желательно не больше недели

Всего вам вкусного. Не забудьте подписаться на канал, спасибо.

#Рецепт #видео рецепт #домашний сыр #сыр #сыр хохланд #творог #творожный сыр

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Рецепты сырных палочек в домашних условиях

Домашние сыры - 20 вариантов приготовления

Заводские рабочие вчетвером украли больше тонны сыра

2 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Татьяна Юсова

187k

4 года назад

Век живи, век учись! Надо попробовать.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

VOX

804