Сочные нуреонги: почему в Корее едят собак

Выражение "собаку съел" для корейцев звучит, скорее, как ответ на вопрос: что ты ел на обед.

Почему же для многих жителей полуострова Кореи это одно из любимых блюд, и как так вышло, что домашние животные стали едой?

Начнем с того, что в пищу употребляются не все собаки. Всем известные домашние породы не едят, на рынках в основном можно увидеть только тушки нуреонги, «желтой собаки» в переводе с корейского.

Соответственно, и отношение такое же, как к баранам, коровам, уткам и прочей живности, которая употребляется в пищу.

В Корее считается, что употребление мяса нуреонг полезно для здоровья. Кроме того, это местная традиция.

Необходимо оговориться, что нормальной считается практика поедания собак только в северной части Корейского полуострова.

При этом на юге совершенно иные взгляды: там считают, что есть собак – это жестоко.

Так, президент Южной Кореи Мун Чжэ в сентябре 2021 года заявил, что подумает о введении запрета на столь варварское блюдо.

Впрочем, среди обычного населения все еще актуальны споры по поводу употребления собак в пищу.

В столице Южной Кореи в 2017 году прошла акция, на которой собрались защитники животных и потребовали у администрации Сеула запретить продажу и потребление мяса собаки.

Несмотря на то, что несколько крупных точек продажи собачьего мяса было закрыто, на рынок мяса попадает около миллиона собак в год.

В Северной Корее тоже все неоднозначно.

В 2020 году Ким Чен Ын запретил содержать в доме собак, обозначив, что такое поведение символизирует капитализм.

Стоит отметить, что корейцы далеко не единственные, кто употребляют собачье мясо. Использовать в пищу четвероногих друзей начал Китай примерно с 500 г. до нашей эры.