Чем можно объяснить тягу к молоку у взрослого человека?

Баланс питательных веществ – это одна из причин, в связи с которыми человек ощущает желание пить молоко. Оно сигнализирует о дефиците таких микроэлементов как калий, кальций, магний, натрий, фосфор. В этом продукте также достаточно высокий уровень содержания витаминов А и D, которые особенно необходимы в юном возрасте в связи с активным ростом.

Менее очевидной причиной потребности в молоке являются апатия, депрессия, бессонница. В результате научных исследований было установлено, что входящие в состав продукта аминокислоты – триптофан и лизин способствуют синтезу серотонина в организме. Такая потребность может быть и свидетельством нарушения работы пищеварительной системы, поскольку молоко обладает абсорбирующими свойствами.

Медики не рекомендуют употреблять взрослым более 2 стаканов молока в день. Пожилым людям лучше ограничиться половиной этой нормы, поскольку с возрастом переваривать лактозу становится все труднее и труднее.

В расчет необходимо брать не только возраст, но и активность – умственную и физическую. Если люди часто занимаются тяжелой работой, то потребность организма в витаминах и минералах, которые присутствуют в молоке, будет существенно выше.

Ограничить потребление молока или вообще от него отказаться стоит при гастрите с пониженной кислотностью, поскольку при этом недуге возникают сложности с перевариванием белковой пищи. И как результат могут наблюдаться тошнота, вздутие, неприятный запах изо рта и другие проблемы.

- укрепление костной ткани и зубов с одновременным снижением вероятности развития остеопороза;

- лучшее усвоение кальция и укрепление иммунитета благодаря содержанию витамина Д;

- укрепление сосудов и сердца за счет калия;

- налаживание сна благодаря высокому уровню белка;

- улучшение состояния кожи с приданием ей упругости и эластичности за счет витамина А.

Чрезмерное увлечение этим продуктом может дать и негативную реакцию в виде акне. Воспаление на коже провоцирует распад лактозы, в результате которого образуется D-галактоза. При такой реакции цельное молоко лучше заменить на кисломолочные продукты или йогурт. Лучше употреблять подогретое, поскольку на переваривание холодного организму приходится тратить значительно больше энергии. После попадания в желудок оно начинает створаживаться с одновременным образованием белковых хлопьев и жира. Такие сгустки долго остаются в желудке в непереваренном виде, в результате чего нарушается работа всего желудочно-кишечного тракта.

А вы любите молоко?