Салат из вишни с черешней

По просьбам, так сказать трудящихся.

Очень интересный и необычный салат. Вполне может выполнить роль самостоятельного гарнира к мясу ... лучше жареному.

✖

Комментировать практически не стану. Накупили вишни. Шпанской.

Заморозили, шестинедельную поставил в двух ипостасях, и т.п., а все равно осталось.

Черешни … просто вышел в сад и нарвал. Да – да. Своя у нас.

Почистил и порезал вишню. Сто раз вспомнил про ту очень удобную проволочку с железочкой из СССР – косточки удалять. Хоть сам иди, делай…. Муторно, конечно.

С черешней оказалось сложнее. Косточки не так легко отделялись. Повозиться пришлось. НО!!! Победили, конечно.

Лук я взял белый. Типа, сказали, из самого Узбекистана. И покрошил его мелко.

Потом три раза ошпарил. Чтобы значит горечь убрать. Салатный то он салатный, но горечь все-таки была. Жаль, что крымского в закромах не оказалось. Вот он – очень бы был к месту.

Складываем все вместе.

Хорошо перемешать, НО!!! Деликатно и аккуратно, не меся.

И присолили малость.

И всё. Я больше ничем не заправляю. НО!!! Если кому-то будет нужен ещё какой-то нюансик, то поле для фантазии тут широкое. Думается мне, что каждый раз, в зависимости от вкуса ягод, он должен быть другим.

Уберите в холодильник. На пару часов - настояться.

И, собственно, вот!!!

Рекомендую со всей силой.

Например, к жареной баранине такой салат подходит замечательно.

#Еда #Рецепт #Салат #вишня #салат из вишни и черешни #черешня

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вкусно, как у мамы: восхитительные рецепты различной каши

Вкусно и ароматно: рецепты шикарных домашних печений

Мамины рецепты: необычные котлеты, которые вам понравятся

26 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Ego sum qui sum

37k

3 года назад

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Глюк

518

3 года назад

Обязательно попробую. Я брусничный уважаю. Но это тоже прикольно!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Мария Коненкова

15k

3 года назад

А вот зацепили! Не сезон просто. Будет ягода - попробую, если доживём. А может, лук подмариновать, каким-нибудь вкусным уксусом типа яблочного, чтоб уж совсем сродства вкусов-то достичь? В любом случае прикольно. Я вишню-черешню в качестве "поесть ягоды" не люблю, особенно последнюю, больше по абрикосам, так что идея накромсать из неё салатик очень даже улыбает))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 26 комментариев