Осторожно! Пальмовое масло
В России по особенному остро и даже как-то обособленно от всех насущных нам проблем стоит вопрос о пальмовом масле.
Ещё в начале нулевых можно было наткнуться на настоящую пиар-кампанию о пользе и всех прочих плюсах употребления его в еду:
Со временем ситуация изменилась. Появились эксперты, блогеры, общественники, которые рассказали о всех минусах пальмового масла и развязали новую кампанию, уже с целью его отмены.
Не смотря на это, в интернете прямо сейчас можно найти десятки материалов, в которых пальмовое масло если и не получит статус полезного продукта, то по степени своего негативного влияния на человеческий организм окажется в одном ряду с животными или другими растительными жирами.
Поэтому во всех этих непонятках о вреде или наоборот пользе пальмового масла было интересно послушать о тех, в чьих интересах вообще эти кампании проводятся и что с этим планирует делать государство, рекомендую:
Источник:
Источник:
15 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
2. 23 мая - это пока заявление
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Пальмовое масло это жир, не больше не меньше. Если есть калорий больше, чем вы тратите, то вы будите набирать вес. С этим надо смириться и жить дальше.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
1) отжатое из плодов (нечто вроде фиников) без всяких генетических модернизаций - очень полезный и довольно дорогой продукт - цена в пару-тройку раз выше чем у классического оливкового масла. По сути этот продукт единственно, что может называть настоящим Пальмовым маслом.
2) Отжатое из плодов, но с использованием кучи удобрений и т.д. и т.п. - стоимость примерно как у оливкового масла. Полезность примерно на уровне подсолнечного - просто другая вкусовая гамма.
3) Генетически выведенные сорта на основе пальмового дерева. Высаживают искусственно выведенные семена и ростки -> вбухивают специальные удобрения (которые можно купить только у производителей семян - другие не подходят) -> за один сезон растения вырастают, высасывая как пылесосы всё полезное из почвы -> несколько сезонов и почва выработана напрочь - там потом даже сорняки не всходят. Продуктом являются не плоды (их там просто нету), а сами растения - спиливают, вернее срезают под корень и перетирают в опилки. Вот при переработке таких опилок и получают кучу жиров, которые по инерции и называют пальмовым маслом - крайне дешёвый продукт большая часть стоимости которого составляют семена-ростки и спецудобрения.
Состав таких жиров тоже ощутимо различается по качеству и усвоению организмом - от подобия подсолнечному до органического пластеина-парафина.
Для производителей третий вариант самый выгодный - дешёвое сырье, долго хранится, можно придать любую форму, вкус и цвет. Полезность полученного продукта... Что там Карла Маркса говорил про 300% прибыли?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена