Джон Стит Пембертон, трагическая жизнь изобретателя Coca-Cola

На протяжении поколений было много тех, кто пробовал один из самых известных и медийных напитков на планете, чтобы утолить жажду. Действительно, речь идет о шипучей Coca-Cola. Но наверняка большинство из тех, кто часто наслаждается этим освежающим напитком, не знают его происхождения. Мы должны вернуться в Соединенные Штаты конца XIX века, чтобы узнать, как началась эта история. В частности, нам предстоит отправиться в штат Джорджия, где проживает химик и фармацевт Джон Стит Пембертон, чье стремление создать идеальный напиток привело его к изобретению колы, которая в настоящее время является самой продаваемой в мире.

Джорджия была одним из первых штатов США, запретивших продажу и потребление алкоголя в 1886-1887 годах. Это было очень тяжело для многих людей, так как в то время промышленный сектор был в полном росте, и рабочие, чьи трудовые дни были очень тяжелыми и напряженными, требовали какого-то стимулирующего напитка, который сделал бы изнурительные часы работы более терпимыми. И Coca-Cola станет идеальным напитком для достижения этой цели.

Хотя на самом деле все началось с интенсивного пристрастия к морфину Пембертона, который он употреблял в больших количествах, чтобы облегчить боль, вызванную сабельным ранением, полученное им в 1865 году. Химик знал, что этот препарат в конечном итоге разрушит его жизнь, поэтому он принял решение найти лекарственный сироп, который помог бы ему преодолеть свою зависимость.

ОПАСНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ДЖОНА СТИТА ПЕМБЕРТОНА

Джон Стит Пембертон родился 8 июля 1831 года в Ноксвилле, штат Джорджия, где он посещал школу в городе Риме. Пембертон изучал медицину и окончил Южный ботанический медицинский колледж в 1850 году. Всего в 19 лет он стал врачом, сочетая общую медицину и хирургию с обширными знаниями химии. Он также получил степень в области фармацевтики в Филадельфии. В то время Пембертон был тем, что было известно как «паровой доктор», то есть врач, который использовал паровые бани, травы и другие продукты для исцеления тела и здоровья в целом, для проведения своих процедур. В 1853 году он женился на Энн Элизе Клиффорд Льюис, а через год у них родился единственный ребенок, Чарльз Ней Пембертон.

С началом Гражданской войны в 1862 году Пембертон поступил лейтенантом в армию Конфедерации и 16 апреля 1865 года, во время битвы при Колумбусе, последней в конфликте, он был тяжело ранен в живот и грудь саблей. Хотя Пембертон оправился от раны, она причиняла ему боль настолько сильную боль, что он мог успокоить их только морфином. Таким образом, продолжающееся потребление этого вещества в конечном итоге превратило его в наркомана, пока он не осознал проблему и не решил бороться изо всех сил, чтобы найти лекарство, которое освободило бы его от зависимости.

ПЕМБЕРТОН И ВИНО КОКА

В конце концов Пембертон вложил все свои сбережения в исследования и разработку заменителя морфия и начал экспериментировать со многими растениями, пока не изобрел свой первый напиток, который он назвал Dr. Tuggle's Compound Syrup of Globe Flower, своего рода сироп на основе Cephalanthus occidentalis., растение с несколькими лекарственными применениями (хотя оно также может быть и токсичным).

Увидев успех этого напитка, Пембертон переехал в Атланту, где начал экспериментировать с листьями коки (которую жевали коренные жители высокогорий Перу и Боливии) и с вином, пока, наконец, не создал рецепт, который содержал экстракты коки и дамианы (Turnera difusa), который он назвал французским вином Пембертона Кока. «Вино» рекламировалось как чудо медицины, способное облегчить зависимости, депрессию, неврастению (особенно у женщин) и, что интересно, алкоголизм. Это «вино», правда, не помогло вылечить зависимость своего изобретателя, но стало чрезвычайно популярным.

ИДЕАЛЬНЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК

В то время торжествовали группы, которые боролись против употребления алкоголя, что иногда становилось настоящим социальным бичом, например, так называемое "Движение за трезвость", которое начало набирать силу по всей стране. Именно в то время ряд законов, принятых в 1886 году, вынудил Пембертона создать безалкогольный вариант своего нового и успешного напитка. Чтобы добиться этого, он заручился помощью своего друга фармацевта Уиллиса Э. Венейбла, и вместе они усовершенствовали формулу, чтобы адаптировать ее к новым правовым положениям. Таким образом, они исключили дамиану и добавили орех колы. Они также заменили вино сахарным сиропом.

Пока Пембертон готовил бокал нового напитка, он непреднамеренно смешал базовый сироп с газированной водой, превратив свое «лекарственное вино» в напиток, который можно было подавать только в местах, где употреблялись газированные напитки, мороженое и бутерброды, широко известные как «содовые фонтаны».

ЗАКАТ ДЖОНА ПЕМБЕРТОНА

Один из партнеров Пембертона, эксперт по маркетингу Фрэнк Мейсон Робинсон, придумал название и логотип Coca-Cola. Он предложил, чтобы название нового напитка сочетало в себе название двух его основных ингредиентов: листьев коки и орехов колы (Coca-Cola), а для логотипа он придумал использовать два С заглавными буквами, так как был уверен, что визуально они будут выделяться больше, а также решил написать название в спенсеровской каллиграфии, типе письма, который в то время был очень популярен в Соединенных Штатах.

Первые продажи этого игристого нового напитка были в аптеке Джейкоба в Атланте, и продавался он в пятицентовых стаканах. Но не все пошло так, как ожидал Пембертон. Финансовые проблемы, связанные с его пристрастием к морфию, заставили его продавать и даже раздавать части своей компании различным покупателям.

Наконец, в 1888 году Пембертон был вынужден продать формулу своего напитка Асе Григгсу Кэндлеру, американскому магнату и политику, который в конечном итоге станет основателем The Coca-Cola Company, за 2 300 долларов. С тех пор бренд Coca-Cola распространился мгновенно. Biedenharn Candy Company в Виксбурге, штат Миссисипи, была одним из первых заведений, где начал продаваться этот безалкогольный напиток и он имел такой успех, что 12 марта 1894 года владелец, Джозеф Биденхарн, решил установить машину для розлива в бутылки, чтобы люди могли взять его и попробовать этот напиток в комфорте своего дома.

Таким образом, Джон Стит Пембертон, хотя и был изобретателем успешной формулы, не смог насладиться славой бренда безалкогольных напитков, который в настоящее время является бестселлером в мире и присутствует более чем в двухстах странах мира. Пембертон умер от рака желудка 16 августа 1888 года в возрасте 57 лет, в абсолютной нищете и не сумев избавиться от пристрастия к морфину. И не подозревая, что его напиток однажды станет самым известным в истории.