К концу года в ресторанах России 50% барного меню будет состоять из отечественного алкоголя
К концу года в ресторанах России 50% барного меню будет состоять из отечественного алкоголя. Сейчас российские напитки составляют лишь десятую часть.
Отмечается, что за последние месяцы из-за приостановок поставок импортного спиртного растет количество контрактов, заключенных рестораторами с российскими производителями. По словам гендиректора одного из ресторанов, в меню этого заведения появился даже российский джин.
Ключевое преимущество российских компаний — стоимость продукции: она ниже, чем у зарубежных конкурентов, считает Александр Муратов.
При этом отечественные бренды совершенствуют качество, и уже сейчас на рынке есть сильные игроки, не уступающие заграничным представителям, добавляет эксперт.
«Я приятно удивлен качеством российских напитков. Мы видим, что появляется алкоголь достойного уровня и по очень приемлемым ценам.
А если говорить о коктейлях, то большинство российских алкогольных напитков закрывают потребности этого сегмента», — отметил Хенрик Винтер.
По его словам, популярные коктейли останутся в барных картах заведений благодаря заменам составляющих на российские.
Другого мнения придерживается основатель сети ресторанов Сергей Миронов. Несмотря на то, что производители из России и СНГ активно заходят на ресторанный рынок, у участников бизнеса остаются в приоритете импортные напитки, считает эксперт
«У нас появляются армянские вина, азербайджанские, но они всё равно не в приоритете, потому что Европа продолжает поставлять другие алкогольные напитки на замену ушедшим брендам.
Больше всего в меню итальянского вина. Не все отечественные напитки пока дотягивают до импорта, иначе они были бы в карте еще до ухода иностранных игроков», — сказал Миронов.
Источник:
54 комментария
2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Российские вина, бренди, виски, текила, мартини, ром, ликеры?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Собственно этого было достаточно и можно было весь остальной текст не писать.
Перечислять и что-то доказывать не собираюсь--- потому что нечего?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Вот как снимут, погуглите, удовлетворите любопытство... если, конечно, это именно любопытство, а не желание либеральненько насрать на вентилятор.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Шампанское это чудесно, речь была про 50% алкоголя.
Так что жду виски, бурбон, джин, текилу, ром, ну и тд.
Кстати, Балтика о которой тут не замолкают принадлежит
Ба лтика» марка пива, выпускаемого российской пивоваренной компанией «Балтика» (принадлежащей скандинавскому пивоваренному холдингу Baltic Beverages Holding).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
---------------------------------------
Я езжу на Volvo, так же как и значительная часть жителей Латвии. Очень популярная у нас марка. Компания принадлежит Китаю. И что? Сама машина произведена в Швеции и по мне она швецкая. Аргументы у вас какие-то левые. Виски, джин, текила и ром априори не могут быть российскими. Но алкоголя российского у нас действительно самый большой процент. Я вообще поражаюсь тому факту, что вы тут ноете о том, что ваши же мощности и рабочая сила будет задействованы в этой сфере. Это же отлично, когда появляются рабочие места и появляется собственное-отечественное. Откуда у вас столько брюзжания и недовольства? Балаболка и нытик - это вы.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Аргументы у вас какие-то левые. Виски, джин, текила и ром априори не могут быть российскими.-----вот мы и начали пробуждаться. Так идём дальше. Так о каких конкретно 50% речь? Водка, шипучий напиток и боярышник?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена