Чай спасет от инфаркта

Британские исследователи положили точку в споре о том, что приносят чай и кофе - пользу или вред. Их исследование показало, что чашечка чая снижает риск преждевременной смерти. Ученые заявили, что по сравнению с теми, кто не пьет чай, у людей, выпивающих две или более чашек в день, риск смертности был на 9-13% ниже.
Выводы, опубликованные в Annals of Internal Medicine, показали, что результат был одинаковым независимо от того, добавлял ли человек молоко или сахар в чай, или какой температуры напиток он предпочитал. Результаты также были одинаковыми независимо от генетических вариантов, влияющих на скорость переработки кофеина.
Исследование проводилось с помощью анкеты, на которую участники отвечали с 2006 по 2010 год, после чего ученые контролировали их более десяти лет. Исследователи из Национального института здоровья использовали данные британского биобанка, в котором 85% из полумиллиона мужчин и женщин в возрасте от 40 до 69 лет сообщили, что регулярно пьют чай. Из них 89% заявили, что предпочитают черный сорт.

Фернандо Родригес Арталехо, профессор профилактической медицины и общественного здравоохранения в Мадридском автономном университете, назвал исследование «существенным достижением» в области исследования влияния чая на организм. По его словам, большинство подобных исследований ранее было проведено в Азии, где зеленый чай потребляется наиболее широко, и что несколько исследований за пределами континента были «небольшими по размеру и неубедительными в своих результатах». «Эта статья показывает, что регулярное потребление черного чая, наиболее широко потребляемого чая в Европе, связано с умеренным снижением общей смертности и, особенно, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в течение 10 лет среди взрослых людей среднего возраста, в основном белых», - завил Арталехо. Он добавил, однако, что исследование не установило окончательно, что именно чай был причиной более низкой смертности среди любителей чая, потому что нельзя исключить, что это связано с другими факторами здоровья, связанными с потреблением чая.

Данные исследования также подтверждаются другими учеными. Так, в ноябре исследователи из Тяньцзиньского медицинского университета в Китае сообщили, что употребление кофе или чая может быть связано с более низким риском инсульта и деменции. В ходе крупного исследования они обнаружили, что люди, которые выпивали от двух до трех чашек кофе или от трех до пяти чашек чая в день, или от четырех до шести чашек обоих напитков, имели самый низкий риск инсульта или деменции. У тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе и от двух до трех чашек чая в день, риск инсульта был на 32% ниже.