Много ли вы едите мяса? в Европе столько не едят…

В течение последних лет потребление мяса в России постоянно увеличивалось. В 2022 году оно составило 79,4 кг на душу населения, в том числе 36,1 кг мяса птицы и 30,8 кг свинины (График1). Доля говядины была невелика – всего 11 кг человека в год.

«Потребление мяса КРС в последние годы остается на одном уровне: рынок в стагнации, поскольку достигнут пик потребления внутри страны, — данная тенденция наблюдается во всем мире», – комментирует эксперт «Центра Агроаналитики».

А вот аналитик https://podolyaka.ru/yuriy-podolyaka-a-ne-mnogo-li-vy-edite-myasa-v-evrope-stolko-ne-edyat/ сообщает следующее:  

«Вчера в британской прессе была опубликована (https://www.dailymail.co.uk/news/article-12668917/Brits-eat-meat-households-struggle-cost-living-crisis-shoppers-plant-based-alternatives.html#article-12668917) интересная статистика. Оказывается, в 2022 году средний британец в неделю потреблял всего 0,854 кг мяса. А годом ранее, была цифра 0,976 кг.

И это связано в т.ч. и с резким ростом цен во всем мире (а не только, как думают россияне). Например, мои знакомые, как в Европе, так и в Израиле, жаловались, что за последний год цены на продукты очень сильно выросли.

При этом далее британское издание пишет, что это абсолютный антирекорд за все время отслеживания подобной статистики (с 1970-х).

А ведь именно потребление мяса всегда считалось, чуть ли не важнейшим критерием оценки достатка семей.

Нашел статистику потребления мяса в России. В 2022 году он составлял 1,527 кг (из расчета 52 недель в году). И это почти в 2 раза выше, чем в Великобритании.

При этом в России идет постоянный рост потребления данного продукта и по итогу текущего года ожидается, что эта цифра еще вырастет.

Вот такие вот цифры»…