[мат] фишки, диалог здесь вести не возможно.
вот только большинство из перечисленных блюд к традиционным русским отношения не имеют: картошка стала более менее выращиваться только в 19в, для стола буржуазии, а не простого народа, а стала массовой уже только в ссср, а квасили капусту или огурцы без использования соли, а уж маринованных или солёных тогда вообще не было.
ну а настойки: до 19 века не было массового производства сахара
в ответ на ваш вамент ответить там не могу
ФЫВАПРОЛ, это национальное, домашнее блюдо, так капусту заготавливали на зиму, я в москве тоже рестораны русской кухни не на каждом углу вижу, а там где вижу нет ни одного блюда 18-17 века. даже 19 нет.
тот же современный оливье к оливье отношения не имеет.
14 комментариев
Год назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
вот только большинство из перечисленных блюд к традиционным русским отношения не имеют: картошка стала более менее выращиваться только в 19в, для стола буржуазии, а не простого народа, а стала массовой уже только в ссср, а квасили капусту или огурцы без использования соли, а уж маринованных или солёных тогда вообще не было.
ну а настойки: до 19 века не было массового производства сахара
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
ФЫВАПРОЛ, это национальное, домашнее блюдо, так капусту заготавливали на зиму, я в москве тоже рестораны русской кухни не на каждом углу вижу, а там где вижу нет ни одного блюда 18-17 века. даже 19 нет.
тот же современный оливье к оливье отношения не имеет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена