Как нужно варить сосиски?

Подготовка сосисок к варке

Перед тем, как приступить к процессу варки сосисок, их нужно подготовить. Потребуется кастрюля вода и сами полуфабрикаты. Вот несколько советов:

• Если продукт замороженный, его нет необходимости размораживать.
• Воду налить в эмалированную кастрюлю, после того, как жидкость закипит, поместить туда сосиски.
• Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с информацией на упаковке. Производители указывают, сколько по времени нужно готовить конкретный продукт.

Чтобы получить сочный, с ровной поверхностью вареный продукт, перед варкой сосиски в пленке желательно очистить.

Нужно снимать пленку с сосисок?

Многие начинающие хозяйки интересуются вопросом – нужно ли снимать пленку перед варкой сосисок. Мнение хозяек разделилось. Кто-то читает, что оболочка в процессе нагрева может выделять вредные вещества. Другие наоборот, утверждают, что сняв пленку, сосиски потеряют свою сочность. Если готовить продукт в натуральной оболочке, очищать шкурку не нужно.

Оболочка на некоторых сосисках и сардельках изготовлена из натурального сырья, она после приготовления готова к употреблению.

Сколько готовить сосиски по времени?

В магазинах можно видеть довольно широкий ассортимент сосисок. В зависимости от толщины изделия, ингредиентов, условиях хранения, варка изделий может занять от 2 до 10 минут. Наши рекомендации помогут разобраться, сколько по времени варятся сосиски:

• Тонкие изделия, к примеру, венские сосиски должны вариться 2-3 минуты.
• Мясные изделия среднего объема готовятся не более 5 минут.
• Рубленые сосиски или замороженный продукт готовят чуть дольше 7 минут.

Сардельки или шпикачки готовятся дольше остальных видов колбасных изделий. Варить такой продукт нужно не менее 10 минут.

Варим сосиски в кастрюле

Наиболее простой и популярный метод приготовления сосисок – это сварить их в кастрюле:

• Небольшого объема кастрюльку заполняем водой и доводим содержимое до кипения.
• Заранее подготовленные сосиски бросаем в кипящую воду.
• Варим согласно, указанной инструкции.

Солить воду или добавлять специи не нужно. В продукте содержится все необходимое для аромата и вкуса.

Как сварить сосиски в микроволновке

Приготовить ароматные сочные сосиски можно в микроволновой печи:

• Без воды – предварительно подготовить сосиски, очистить их от целлофановой пленки, продукт в натуральной оболочке проткнуть зубочисткой в нескольких местах. Уложить изделие на тарелку и включить режим «Разогрев». Время приготовления 2 минуты.
• С водой – подготовить сосиски, уложить их в глубокую емкость, залить водой, полностью покрыв полуфабрикат жидкостью. Далее установить режим «СВЧ», готовить 5 минут.

Это метод приготовления сосисок читается самым легким.

Варим сосиски в мультиварке

Колбасное изделие готовиться в чаше мультиварки разными способами:

• Традиционный – уложить сосиски в чашу, налить воды и включить режим «Мультиповар». Дайте кипеть 5-7 минут.

• Альтернативный – в чашу налить воды, довести до кипения, после этого опустить колбаски в кипящую воду. Готовить 3 минуты.

В мультиварке можно приготовить сосиски на пару. Для этого потребуется специальный лоток с отверстиями. В чашу прибора налить воды, затем установить лоток, положив в него полуфабрикат. Готовить 5-7 минут при режиме «Варка на пару».