Владельцы ТЦ попросили главу питерского РПН полностью открыть фуд-корты

Главная проблема даже не в том, сколько денег и заведений город потерял за время жестких ограничений, а в кадрах. Многие люди попросту ушли из профессии, так как зарабатывать им долгое время было попросту невозможно. Кафе, рестораны, ничего не работало, люди оставались без работы, из-за чего им пришлось переквалифицироваться и уйти в другую сферу, либо переехать. Почти никто не возвращается обратно, так как рабочих мест все еще мало из-за ограничений. И к тому моменту, когда РПН Петербурга соизволит эти ограничения снять, в городе попросту не будет достаточно поваров и сфера общепита продолжит загибаться. И чтобы хоть как-то уменьшить негативные последствия, надо позволить фудкортам работать на 100%, как и всем ресторанам и кафе.

По мнению бизнесменов, количество заболеваний коронавирусом в Петербурге снизилось настолько, что полное открытие фуд-кортов вполне безопасно, поэтому затягивать с этим решением – только вредить сфере общепита и людям, которые в ней работают. Тем более, что летом в городе должен пройти международный экономический форум и нагрузка на общепит резко возрастет. И единственная возможность успеть подготовиться к такой нагрузке – это как можно скорее возобновить на 100% работу фуд-кортов.

Однако, учитывая, что глава местного РПН Башкетова не отличается профессионализмом, умением анализировать и понимать ситуацию, а также принимать верное решение, рассчитывать на то, что предприниматели будут услышаны, не приходится.