США и западная Европа разными путями развивают сельское хозяйство

Останавливать глобальное потепление решили, кроме прочего, сокращением выбросов парникового газа метана. Россия, к счастью, не подписала этот документ. Основным источником метана назначены сельскохозяйственные животные. Большую часть метана коровы выдыхают. К сокращению выбросов метана Европа и США подходят по-разному. В США сделали ставку на добавки к кормам, сокращающим выбросы метана. ЕС выбрали радикальный путь – сократить стадо животных. У этих решений есть серьёзные основания.

США выращивает множество ГМО растений. В том числе кукурузы и рапса, которые идут на корм скоту. В США есть собственная нефть и газ. Биотопливо США не очень нужно.

ЕС выработало собственные месторождения газа. Пик добычи нефти также позади. Решением может стать биотопливо. Для него нужны площадя, занятые сейчас пастбищами и кормами для животных. Кроме того, Европа озаботилась благосостоянием животных. Чтобы животные содержались в приличных условиях. Куры обязательно на свободном выпасе, а не в клетках. Коровы и так содержатся в очень приличных условиях. Я сам видел. Убой тоже должен быть безболезненным. Кроме того, Европа болеет за биоразнообразие. В Германии поставлена цель минимум 5% посевных площадей отвести под дикие леса и луга. Вдобавок 25% площадей должны быть заняты органическим земледелием. Органический подход подразумевает снижение урожайности. Значит нужны земли. О возрождении планов «расширения жизненного пространства» я пока не слышал. В основном сохранить производство растений планируют за счёт перераспределения существующих земель. Животноводство тут явно мешает. Потому и затеяли веганизацию населения. Напомню, Фольксваген все производственные столовые сделал вегетарианскими.

Фермеры не сдаются. В Шотландии заявили, что готовы принять усилия для выращивания коров без выбросов парниковых газов. Цена на живых свиней в Германии ниже себестоимости. Фермеры стонут от количества бюрократических требований. Немецкие фермеры обратились к государству с просьбой о поддержке. Получили отказ.

США планируют сохранить интенсивное растениеводство. При этом веганизацию не отвергают совсем. Проводят исследования, но не внедряют так активно как Европа.

Недавно вышло научное исследование о том, что ГМО безопасно для здоровья и может решить проблему голода. Пропагандистские уши торчат из этого исследования со страшной силой. По все видимости Bayer и Syngeta приложили усилия к этому исследованию. Если использование ГМО продолжится, то спрос на пестициды сохранится, а значит победит американский подход.

Чем же сторонники гуманного отношения к животным планируют замещать мясо?

Этой осенью в ЕС одобрили кузнечиков в качестве пищи. Ранее одобрены мучные черви, сверчки.

Есть несколько стартапов, производящих молоко без коров. Я не о растительных напитках, а о воспроизводстве процессов внутри коровы, но без коровы. Израильский стартап говорит, что молоко получается неотличимым от натурального.

Мир активно веганизируется. Производство растительных суррогатов растёт очень быстро.

Ирландские фермеры возмутились способом подсчёта выбросов углерода. Говорят: «Россия добывает газ, а углеродный след считается по месту сжигания. Давайте и выбросы от от коров будем считать по месту потребления продуктов».

Индусы говорят: «Мы всю историю мало выбрасывали парнинковых газов. Доля выбросов на одного человека у нас и сейчас очень низкая. Поэтому мы наше животноводство не тронем»