Не понятно, зачем они вскрывают устрицы заранее, да ещё и под струёй обмывают вскрытые, смывая морской йодовый привкус. Потом ещё неизвестно сколько времени они на прилавке пролежат раскрытые. Устрица должна быть живой обязательно, и закрытая проживёт дольше. При поливе её лимоном перед поеданием мантия должна поджиматься, иначе - дохлая, есть нельзя, ну если на свой страх и риск только.
За тем, что их упаковывают по полдюжины, кладут туда дольку лимона и заворачивают в пищевую плёнку. Продают их только 1 день после упаковки.
Если они так всё время делают - значит устриц всё время раскупают :)
Хрен его знает - большинство из еды извращения - а рыбу дешевле свежаком покупать целую с пристани, чем тебе её положат в лёд в пенопласт (наценка) + разделают (наценка) + аренда торгового места (наценка) + прибыль владельца (наценка) и налоги (наценка)!
потому что одно время Австралия открыла для всех границы, с призывом на работу, поэтому в Австралии ты встретишь множество тайландцев, вьетнамцев и прочих азиатов...раньше было очень даже престижно поехать в Австралию, и через местное трудоустройство проработать там 2-3 года, заработав при этом неплохих денег...сейчас это нереально по одной просто причине, зачем работодателю ты нужен с запросом в 10$/час, если он может предложить такой же объём работы какому нибудь вьетнамцу, который будет рад горбаться за 2 доллара 18 часов подряд
В Австралию ежегодно приезжает 300000 иммигрантов. Примерно половина из них - это Азия и ближний восток. Ну а на рыбном рынке их полно потому, что азиаты традиционно любят seafood. В том же Гонконге тебе вся эта еда обошлась бы в 1.5-2 раза дороже.
Завтра туда пойдём. Обычно там с женой берём целого свежего атлантического лосося, выращенного в Тасмании. Стоит 17 долларов за кило. Половину засаливаю, вторую половину запекаем, а голову с плавниками - на уху.
Ну и сами там обедаем. Берём Seafood platter for 2 - тарелка морепродуктов на двоих. Наедаешься очень плотно :)
Дешевле чем на Сиднейском рыбном рынке морепродуктов в Австралии не купить.
Именно поэтому среди наших знакомых в Сиднее так много иммигрантов из латинской Америки и в том числе из Аргентины. Там с 2000-го года не прекращается экономический кризис...
54 комментария
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Если они так всё время делают - значит устриц всё время раскупают :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
1 AUD = 0.94 USD
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Ну и сами там обедаем. Берём Seafood platter for 2 - тарелка морепродуктов на двоих. Наедаешься очень плотно :)
Дешевле чем на Сиднейском рыбном рынке морепродуктов в Австралии не купить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена