Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
577 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Eugenijus
288

9 лет назад
Тема до боли знакомая.
И такие места к сожалению есть в разных местах на земле.
В одном месте было неплохо, время от 20 до 50 минут на шашлык, до готовности. Мариновалось мясо по 2-3 часа.
В другом месте было не секунда конечно, но похоже. И не важно что у тебя заказ, каждую шпажку нужно отдельно насадить, быстро замариновать и поджарить. С момента как выходит чек все считают что ты должен отдать через 10 минут ровно. Носились чуть ли не с секундомером. Из-за чего вечно выевал как с начальством, так и с официантами.
В последнем месте было сказано что делается порция по 10-15 минут.
Но в этом месте даже в обеды у меня полная свобода, т.к. тут получаю от работы удовольствие, успеваю и с клиентами пообщаться.
С вечера делаю заготовки, утром они уже хорошие. И главное никакой химии не используем. Только натуральные приправы.
В одно время когда пришёл часть приправ была с химией, их заменил на натурпродукт и вкус улушился.

Мне всегда приятно знать что угодил людям которые к нам приходят. Это лучшая благодарность моей работе.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Северо Восток
11

9 лет назад
Антрекот - это не блюдо, а определенный кусок мяса, срезанный между рёбрами и хребтом.
Автор - повар от слова ''ниразу''
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Антрекот по-бретонски
Антрекот из оленя
Антрекот с луком
Фаршированный антрекот по-австрийски
Антрекот с яйцом
Антрекот с эстрагоном
Антрекоты с рокфором
Венский антрекот
Антрекот со спаржей
Антрекот с пивным соусом
Антрекот в красном вине
Антрекот натуральный
Антрекот по-эльзасски
Антрекот с соусом и костным мозгом
Антрекот с соусом из авокадо
Антрекот с лечо и яйцами
Антрекот с картофелем
Антрекот по-варшавский
Телячий антрекот с лисичками
Антрекот из рыбы капитан
Антрекоты с грибами в сметане
Антрекот под соусом беарнез
Антрекот по-австрийски
он то повар а вот кто ты
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Изя Нахамсон
475

9 лет назад
судя по минусам набежали вегетарианцы или индусы:)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
1 7 8 9 10 11 12 13

На что жалуетесь?