Спорить не буду, конечно же сваренный в турке имеет другой вкус, идеальное кофе делается на профессиональных кофемашинах с помощью кофемолки и темпера, а вот с утра все хочется побыстрее)))) и бежать на работу. Я когда кофемашину купил загнался очень сильно, хотел научиться розочки молоком рисовать, но что то ни как не получилось....
Я понимаю, что можно обидеть хозяйку, если не ешь ее блюдо. В этом вопросе я придерживаюсь того мнения, что один раз можно съесть абсолютно все. И сделаю я это с аппетитом. И даже буду хвалить.
Чет анекдот вспомнился)
Помиpает в евpейcкой деpевне cтаpик. Жители деpевни pешили докапатьcя до cтаpого евpея, как он yмyдpялcя заваpивать такой кpепкий и дyшиcтый чай... Приходят они к пpедcмеpтномy ложy cтаpика и cпpашивают:
- Абpам, тебе yже вcеpавно помиpать, так cкажи нам в чем тcекpет твоего чая... Каждый из наc пытаетcя pазгадать cекpет твоей заваpки yже по неcколькy лет и вcе безpезyльтатно... Скажи же нам, в чем дело...?
- Евpеи, cыпьте больше заваpки....
Однажды в далёкие советские времена купил в магазине зелёный\не обжаренный\ кофе ,естественно в зёрнах,продавали в развес с больших мешков.Я знал что его надо пожарить,но как?После долгих мучений на протвине в духовке получилось. Смололи,сварили-аромат...,вкус...И вот 50 лет прошло,но такого у нас больше не было.
Меня научила первая девушка - бросаю в турку ложку сахара, жгу на огне, пока он не расплавится, и только после этого заливаю воду. Потом, когда, вода закипит кладу кофе и довожу до кипения 3 раза. И.. все , можно пить) Кофе получается крепкий, с горчинкой - на любителя. Девушка КМС по боксу, тоже была крепкий орешек, с тех пор люблю только крепкий кофе и спортивных девушек.
меня учили так.
1 втулку 2-3 ложки кофе+ложку сахара и на маленький огонек .
2 перемешивая до первого запаха, и соль пару кристаллов и воды.
3 чтоб не убежало, как закипит.
специи по вкусу, и сахар темный вкуснее.
наверное минут 15 - 20 все займет.
Не... Вот зимой,когда на улице холод собачачий... А у тебя выходной,и ты знаешь что за руль тебе сегодня точно не надо... Навести себе кофейку и несколько капель коньячку туда...
В тему:письмо студента домой.
"Здравствуйте, дорогие родители.
У меня началась сессия. Вот сижу над учебниками и нехотя вспоминаю яблоки из нашего сада... такие сочные, сладкие, ммм!Просьба у меня к вам, пришлите пожалуйста, хотя бы маленькую посылочку этих чудесных яблочек и тогда, я почувствую себя ближе к вам!Папа,если получиться,положи в посылку кусочек сальца и колбаски твоего приготовления, а если места не хватит, выкинь нахер яблоки!
С уважением, ваш любящий сын.
Странно, что нет основных 2х пунктов:
1) Обжарить зеленые зерна или подогреть на чугунной сковороде зерна с фабричной обжаркой.
2) Помол делать непосредственно перед засыпкой в турку
94 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Но при чем тут бездушная машина?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Помиpает в евpейcкой деpевне cтаpик. Жители деpевни pешили докапатьcя до cтаpого евpея, как он yмyдpялcя заваpивать такой кpепкий и дyшиcтый чай... Приходят они к пpедcмеpтномy ложy cтаpика и cпpашивают:
- Абpам, тебе yже вcеpавно помиpать, так cкажи нам в чем тcекpет твоего чая... Каждый из наc пытаетcя pазгадать cекpет твоей заваpки yже по неcколькy лет и вcе безpезyльтатно... Скажи же нам, в чем дело...?
- Евpеи, cыпьте больше заваpки....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
1 втулку 2-3 ложки кофе+ложку сахара и на маленький огонек .
2 перемешивая до первого запаха, и соль пару кристаллов и воды.
3 чтоб не убежало, как закипит.
специи по вкусу, и сахар темный вкуснее.
наверное минут 15 - 20 все займет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Ляпота )
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
"Здравствуйте, дорогие родители.
У меня началась сессия. Вот сижу над учебниками и нехотя вспоминаю яблоки из нашего сада... такие сочные, сладкие, ммм!Просьба у меня к вам, пришлите пожалуйста, хотя бы маленькую посылочку этих чудесных яблочек и тогда, я почувствую себя ближе к вам!Папа,если получиться,положи в посылку кусочек сальца и колбаски твоего приготовления, а если места не хватит, выкинь нахер яблоки!
С уважением, ваш любящий сын.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
-Вышли сала.
-Здравствуй мама.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
1) Обжарить зеленые зерна или подогреть на чугунной сковороде зерна с фабричной обжаркой.
2) Помол делать непосредственно перед засыпкой в турку
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена