Зелени в фарше быть не должно! Можете зеленью готовый продукт насыпать, но в фарш - ни в коем случае, только лук и специи! Автор видимо в Грузии нахватался привычки совать зелень всюду :)
PS Когда в самсе нахожу кинзу, базилик, укроп и подобную ересь, которой там по определению быть не должно, хочется взять самый большой нож, вспороть брюхо "повара" и набить его зеленью!!!
Ну и кто мне сможет с химической стороны объяснить, нахрена добавлять водку? Я понимаю добавлять вино или пиво-спирт выпаривается и остается вкус. Но в тесто ложку водки...Зачем? Тоже самое, когда в состав теста входят кисломолочные продукты, гасить соду.
Учитывая, что аффтор впервые готовит т.к. не может отличить трудящююся женщину востока от тунеядствующего существа мужеску пола кропающего пост и не отличающего электромясорубку от блендера готовить чебуреки по данному рецепту не советовал бы можно получить несъедобный чубурек.
600 грамм лука аккурат 20 мин чистить будешь рыдая в три ручья, а тут еще лопатки барана разделывать в мясорубке крутить явно ручной или на пердячьем пару. Плюс необходимо иметь некий агрегат уже не электромясорубка, но еще не блендер в котором нужно лук покромсать, так что часов на 5 может и управишься. Это ж не на продажу в чайхане а для себя нелюбимого.
Как-то на отдыхе в Крыму поспорили в знакомой кафешке, что нам не смогут сделать 10 чебуреков за 20 минут... Два человека (хозяйка и ее дочь) управились за 17! То есть, налепили и пожарили 10 штук за 17 минут!
Правда, у них мясо уже было нарублено, но тесто они честно замешивали при нас...
41 комментарий
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
а зачем в масло сыпать соль ? в чем тайный смысл ?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
PS Когда в самсе нахожу кинзу, базилик, укроп и подобную ересь, которой там по определению быть не должно, хочется взять самый большой нож, вспороть брюхо "повара" и набить его зеленью!!!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Правда, у них мясо уже было нарублено, но тесто они честно замешивали при нас...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Из тех же самых продуктов можно сделать намного вкуснее и полезнее еду.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена