У нас в городе был огромный мясокомбинат. Кто служил в армии в 70-80х годах, могли там ее попробовать. Можно ли помнить вкус хорошей тушенки 30 лет? Я помню. Память только и осталась. Мясокомбинату 3,14здец. Как и большинству предприятий города.
Я хотел пост написать об "эффективном управлении" предприятия, где тружусь, но уже не вижу смысл, очень много здесь людей настолько далеких от адекватности, что время жалко. А писать есть о чем. Казалось бы, такая сфера, как зомбирование, должна особо поддерживаться правительством (работаю на теле-радио ретрансляторе), но и это разваливают. Даже брехня скоро с перебоями пойдет.
Такая же фигня. До фига есть что высказать, да мозоли натрёшь, от хомяков отбиваясь. Я живу в крохотном посёлке при санатории. С 2000 года хозяйничают "маскофские", за 17 лет ничего к лучшему не изменилось. Сами ездят по заграницам, где всё включено, а у нас делают всё выключено. В базовой стоимости путёвки остались питание, проживание и минимальное лечение (минеральная вода, клизмы, лечебная физкультура да физиотерапия), всё остальное за дополнительную оплату. А в физкабинете до сих пор стоят некоторые аппараты 80-х годов выпуска. Зато нагородили заборов, натыкали камер, зачем-то открыли мини-молочносырный цех, который убыточен и гонит абсолютную херь. Да много разной мути натворили, долго перечислять. Санаторий пока что выживает благодаря советскому заделу, но и того надолго не хватит.
С 3-х до 12-ти лет проводил в пионерском лагере все лето. У меня дед работал там кладовщиком. Рядом еще пионерлагерь был и много турбаз от предприятий. Все это в сосновом лесу. Рядом река. И для людей все это стоило копейки. Сейчас все порушили, что не порушили, то купили. Отдых уже очень затратный, проще самому с палаткой куда-нибудь выехать. На детей всем насрать. Даже детский сад церковь отжала. До революции там была воскресная школа, церковники "восстановили справедливость". За духовность же борются... Такое лицемерие, что слов нет.
Раньше вообще политикой не интересовался, а сейчас есть мысль записаться наблюдателем на избирательный участок, чтобы как-то помешать нашему ворью сохранить власть.
Участковые и районные комиссии вообще ничего не решают, если что мухлюют, то повыше. В нулевых годах состояла я в комиссии, так цель основная была - побыстрей и без эксцессов всё подсчитать, отправить председателя с секретарём в район и как следует отметить это дело на халяву. Вместе с ментами и наблюдателями.
Хотя, сейчас хз, всё под камерами.
Записи с камер имеют свойство чудесным образом исчезать. Как в пьяных авариях с чиновниками и попами, при убийстве Немцова.
Хочется все это изменить. Оно понятно, что от одного человека ничего не зависит, но хоть совесть мучить не будет.
сейчас любую тушонку вредно есть..хоть белорусскую, хоть русскую, хоть инопланетную. На банках написано что там мясо есть, а кроме перемолотого жира,костей, кожи и всяких остатков , ничего больше нет.
Тема с белорусской тушенкой у меня началась лет 7 назад и ем ее иногда до сих пор, несмотря на то, что стал готовить сам.
С "высоты")))) собственного опыта могу сказать - плохой белорусской тушенки практически нет.
Есть куча совместных СП, созданных на волне полученной россиянами информации о белорусском контроле за ГОСТами. Так вот они гонят совсем не белорусскую тушенку, но все же более-менее середнячок. Правда стоит этот середнячок как полноценная белорусская продукция (имею ввиду цену перекупов -реализаторов).
Встречается и откровенная подделка - однажды увидел в московском магазине оригинальную банку Березовского комбината (это не реклама, просто они тогда оформляли очень оригинально банки - рисовкой картинок из 3 поросят) и купил по весьма тогда высокой цене - в итоге шлак.
Теперь я кушаю белорусскую тушенку (с огромным удовольствием) только когда меня ею угощает сосед, получающий посылки от родни. Она покупается там в обычном магазине за копейки и привозится сюда. Ее себестоимость с перевозкой и за 100 рублей не перевалит - это пика в сторону перекупов наглых.
А что же я ем в остальное время?
Я, как и многие другие владельцы мультиварок, качнул пару рецептов. Купил чуть модифицированный (по сравнению с маминым) вариант механической закатки банок и немножко крышек с резинками. Стерилизация возможна в той же СВЧ.
Единственной проблемой стало слишком большое наличие мяса в готовом продукте в отличие от заводского (пять копеек в защиту ГОСТА - наполнение в виде сока мяса (желе) и жира должно перекрывать готовый продукт, чтобы создать жировую пробку, препятствующую попаданию бактерий).
Проблема была решена отваркой копыт/ушей по подобию холодца.
В итоге себестоимость своей свиной тушенки (причем из шейки) на банку в 500 гр составила порядка 200 рублей. Оговорюсь - без учета затрат на электричества и "руки".
Тушенка Гродфуд когда-то была очень даже ничего. Но потом испортилась. Перестал покупать лет пять назад. Тогда в отходы уходила где-то четверть банки. Где-то пару лет назад кто-то здесь, на Фишках, написал, что качество снова стало прежним. Купил. Выкинул где-то с треть банки. Вернулся к продукции известной калининградской фирмы. Там отходов почти не бывает.
43 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Раньше вообще политикой не интересовался, а сейчас есть мысль записаться наблюдателем на избирательный участок, чтобы как-то помешать нашему ворью сохранить власть.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хотя, сейчас хз, всё под камерами.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хочется все это изменить. Оно понятно, что от одного человека ничего не зависит, но хоть совесть мучить не будет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
С "высоты")))) собственного опыта могу сказать - плохой белорусской тушенки практически нет.
Есть куча совместных СП, созданных на волне полученной россиянами информации о белорусском контроле за ГОСТами. Так вот они гонят совсем не белорусскую тушенку, но все же более-менее середнячок. Правда стоит этот середнячок как полноценная белорусская продукция (имею ввиду цену перекупов -реализаторов).
Встречается и откровенная подделка - однажды увидел в московском магазине оригинальную банку Березовского комбината (это не реклама, просто они тогда оформляли очень оригинально банки - рисовкой картинок из 3 поросят) и купил по весьма тогда высокой цене - в итоге шлак.
Теперь я кушаю белорусскую тушенку (с огромным удовольствием) только когда меня ею угощает сосед, получающий посылки от родни. Она покупается там в обычном магазине за копейки и привозится сюда. Ее себестоимость с перевозкой и за 100 рублей не перевалит - это пика в сторону перекупов наглых.
А что же я ем в остальное время?
Я, как и многие другие владельцы мультиварок, качнул пару рецептов. Купил чуть модифицированный (по сравнению с маминым) вариант механической закатки банок и немножко крышек с резинками. Стерилизация возможна в той же СВЧ.
Единственной проблемой стало слишком большое наличие мяса в готовом продукте в отличие от заводского (пять копеек в защиту ГОСТА - наполнение в виде сока мяса (желе) и жира должно перекрывать готовый продукт, чтобы создать жировую пробку, препятствующую попаданию бактерий).
Проблема была решена отваркой копыт/ушей по подобию холодца.
В итоге себестоимость своей свиной тушенки (причем из шейки) на банку в 500 гр составила порядка 200 рублей. Оговорюсь - без учета затрат на электричества и "руки".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена