Отличный рецепт, отличный результат...сам делаю колбасы много лет.....вопрос конечно вкуса, но мне кажется, что 8 грамм перца на кг мяса таки многовато...3гр достаточно, а вот 1гр сухого чеснока как раз мало...это же краковская, она должна быть с чесночком ))) а кориандр мускат и кардамон так вообще не нужны...но опять же ...вопрос вкуса...
думал я колбаску сделать, по желание моментально сбежало после того, как зашел на рынок и спросил цену кишок.
Не знаю как у вас в России, но у нас в Эстонии 100 м кишок стоят 30 евро, кишки с алиэкспресс за 3 евро брать не рискнул, не смотря на отзывы.
Зачем тебе кишки? Коллагеновая оболочка не хуже будет. Не знаю что там на али продают, но скорее всего именно её.
Если у вас там нет коллагеновой оболочки - закажи из России, быстрее, чем из Китая будет, и надежнее.
Я в основном тут беру http://www.emkolbaski.ru/kolbasnaya-obolochka/naturalnaya-obolochka-dlya-kolbas/http://www.emkolbaski.ru/kolbasnaya-obolochka/naturalnaya-obolochka-dlya-kolbas/
Единственно для Вас неудобство, доставка только по России и Украине. Просто пусть родственники или знакомые перешлют, думаю всё равно будет выгодно.
62 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
по проницаемости дыма не хуже натуральной?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Не знаю как у вас в России, но у нас в Эстонии 100 м кишок стоят 30 евро, кишки с алиэкспресс за 3 евро брать не рискнул, не смотря на отзывы.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Если у вас там нет коллагеновой оболочки - закажи из России, быстрее, чем из Китая будет, и надежнее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Единственно для Вас неудобство, доставка только по России и Украине. Просто пусть родственники или знакомые перешлют, думаю всё равно будет выгодно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
но в емколбаски много чего еще есть.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена