Господа, позволю себе не согласиться с вами, по поводу "варить в пиве-извращение", разница, между сваренной в пиве и в воде, получается существенной, (проверенно на собственном опыте)шкурка и мясо приобретают пикантный оттенок, сварив на воде вы такой точно не получите...еще рекомендую, перед копчением или запеканием(как я лично делаю), обмазать рульку смесью из меда, соевого соуса и горчицы, а внутрь чеснока рубленного нашпиговать...
Интересный рецепт, а если выдержать в пиве со специями сутки , а потом после просушки да на часик прокоптить ?? Она и сварится и запечётся и подкоптится...
Я рульку в рукаве (термостойкий пластиковый-не знаю как по русски называется) один раз попробовала приготовить, теперь только так и делаю. 2 часа в духовке. Сразу с картофелем и др. корнеплодами
Однозначно минус. Количество приправ и овощей больше самой рульки и пива вместе взятых.
Расписывать не буду, но все зависит от того где ее делать - в духовке дома или на природе, но ни то ни другое таких временных затрат и специй не требует. Лично я люблю шпиговать чесночком и обмазывать шкурку медом для аромата.
Автор-чертяга) Аж захотелось завтра с утра за рулькой на рынок бежать) Мы, например, варим только в воде с лаврушкой и перцем горошек, в пиве не понравилось. А пиво лучше попивать пока рулька варится
Все никак не дойду до свининки - рыбкой и курочкой балуюсь.
Хрюша зверюга сурьезная - длительного подхода требует! :)
Сейчас новую коптильню сварганил, никак не соберусь свинкой побаловаться.
31 комментарий
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Расписывать не буду, но все зависит от того где ее делать - в духовке дома или на природе, но ни то ни другое таких временных затрат и специй не требует. Лично я люблю шпиговать чесночком и обмазывать шкурку медом для аромата.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
2ч варки в пиве
час в аэрогриле
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
фотки до и после, самые правильные)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Хрюша зверюга сурьезная - длительного подхода требует! :)
Сейчас новую коптильню сварганил, никак не соберусь свинкой побаловаться.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена