Ну хз хз, смотря какие азиаты. У нас в семье в куксимури добавляют укропчику )
Чего у нас в семье не припомню, так это лука репчатого. И уксус как правило обычный. Никакой сладкой паприки. Так же никогда не пробовал кукси с натертыми огурцами и помидорами.
Наверно у каждой семьи(и в разных регионах) разный рецепт. Я пробовал в корейской семье блюдо(кукси) больше похожее на суп. А удивила лапша, она была домашняя. Над кастрюлей ставили цилиндр с поршнем и тестом, и тесто продавливали через дырки как в мясорубке сразу в кипящее блюдо. Длина лапши была метров 5 не меньше, а разрывали её когда в тарелки накладывали.
8 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Чего у нас в семье не припомню, так это лука репчатого. И уксус как правило обычный. Никакой сладкой паприки. Так же никогда не пробовал кукси с натертыми огурцами и помидорами.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
з.ы. Попробовал как-то заказать кукси в кафе. Принесли салатик, залитый соевым соусом. С тех пор кукси в кафе я не заказываю.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена