Автору спасибо, попробую.
Сам же готовлю суп из говяжьих хвостов по другому рецепту, без картошки, но с красным вином и сливками. Готовится он так же долго, но получается блюдо которое даже сравнить с чем то не берусь. Рецепт по ссылке. При приготовлении для упрощения стебель сельдерея заменил на сухой и томаты заменил на свежий помидор, который заморозил в морозилке а потом натер на крупной терке. https://www.povarenok.ru/recipes/show/121413/https://www.povarenok.ru/recipes/show/121413/
Вот зачем портить нормальное блюдо, перетерая все компоненты в пюре?
И что за е.б.у.ч.а.я мода жарить на оливковом масле? Чем вам подсолнечное не угодило? Я считаю это тупыми понтами покупать для жарки поллитра масла по цене 4 литров подсолнечного.
И что? Ничего плохого в том, чтобы лишний раз обратится к различным источникам дабы убедится в правильности хода своей мысли или опровергнуть ее.
Когда писал дипломную также "гуглил" источники в библиотеке и выписывал цитаты.
Человек не рождается со знаниями в голове. Весь его опыт состоит из почерпнутых где-то знаний в совокупности с ошибками и убеждениями.
Адекватные люди при вставлении в свою "писанину" позаимствованного на 90% текста, указывают на первоисточник. А тут получается, что апоненты не свои мысли выражают, а соревнуются в том, кто быстрее и качественнее нагуглит и, зачастую, даже не читая того, что выслал
Правильно - оппоненты.
Писанина - это составление незначительных, лишних и ненужных документов, статей.
Адекватных людей здесь - процентов 10 от силы.
У меня это скорее пересказ, изложение с использованием открытых источников.
И здесь не рефераты с курсовыми пишут со сносками на первоисточники и литературу.
Вы отрицаете написанное, только потому, что это где-то было уже написано. Не согласны - парируйте, доказывайте, предлагайте. Я всегда "ЗА" продуктивный спор без переходов "сам дурак".
Тоже самое можно сделать на голяшках (хвосты уж больно дорогие) получается не хуже. Примерно раз в месяц-два делаю. Овощи для перемолки вынимать из бульона не обязательно, блендер и так отлично справляется. Я добавляю ещё (если есть) сельдерей, зукини, лук порей.
Всё, аж слюнки потекли, уговорил, на неделе приготовлю. ))
У нас (в калифорнии) меньше чем по $5.50 за фунт (как Нью-Йорк стейк!) уже много лет не видел (цена них както подскочила сразу раза в 2-3) а голяшки (с много мяса) покупаю по $2.29.
Говядина она и есть говядина.
Несколько раз делала суп из говяжих хвостов и тушеные говяжие хвосты. Так вот, всегда получалось вкусно, но по вкусу (да и по сути) это была просто хорошая говяжья тушёнка. В английских ресторанах бычий хвост с перловкой, весьма напоминает ту самую перловую кашу с тушёнкой, которую варят в походах.
Если хотите сэкономить время, то делайте сразу на говяжей тушёнке. :)
44 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Сам же готовлю суп из говяжьих хвостов по другому рецепту, без картошки, но с красным вином и сливками. Готовится он так же долго, но получается блюдо которое даже сравнить с чем то не берусь. Рецепт по ссылке. При приготовлении для упрощения стебель сельдерея заменил на сухой и томаты заменил на свежий помидор, который заморозил в морозилке а потом натер на крупной терке.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/121413/https://www.povarenok.ru/recipes/show/121413/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
И что за е.б.у.ч.а.я мода жарить на оливковом масле? Чем вам подсолнечное не угодило? Я считаю это тупыми понтами покупать для жарки поллитра масла по цене 4 литров подсолнечного.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Когда писал дипломную также "гуглил" источники в библиотеке и выписывал цитаты.
Человек не рождается со знаниями в голове. Весь его опыт состоит из почерпнутых где-то знаний в совокупности с ошибками и убеждениями.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Писанина - это составление незначительных, лишних и ненужных документов, статей.
Адекватных людей здесь - процентов 10 от силы.
У меня это скорее пересказ, изложение с использованием открытых источников.
И здесь не рефераты с курсовыми пишут со сносками на первоисточники и литературу.
Вы отрицаете написанное, только потому, что это где-то было уже написано. Не согласны - парируйте, доказывайте, предлагайте. Я всегда "ЗА" продуктивный спор без переходов "сам дурак".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
В индонезийской кухне есть суп БУНТУТ. Из бычих хвостов.
Рецепт попроще.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Всё, аж слюнки потекли, уговорил, на неделе приготовлю. ))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Несколько раз делала суп из говяжих хвостов и тушеные говяжие хвосты. Так вот, всегда получалось вкусно, но по вкусу (да и по сути) это была просто хорошая говяжья тушёнка. В английских ресторанах бычий хвост с перловкой, весьма напоминает ту самую перловую кашу с тушёнкой, которую варят в походах.
Если хотите сэкономить время, то делайте сразу на говяжей тушёнке. :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена