Я почти уверен, что 90% фишкян никогда не пробовали, и , боюсь уже и не попробуют настоящие гозинаки....
გოზინაკი (Гозинаки)
800-1500г очищенных грецких орехов, 1 кг меда
Это традиционное грузинское новогоднее лакомство. Рецепт из книги "Грузинские блюда" T.П. Сулаквелидзе.
Очищенные грецкие орехи положить на сковороду и слегка прожарить, потом нарезать тоненько острым ножом (можно и не очень тонко: половинки орехов на 4 части) . Мед влить в тазик для варенья, поставить на огонь и непрерывно помешивая кипятить. Когда мед уварится до такого состояния, что капля, налитая на блюдце не будет растекаться, всыпать в кипящий мед нарезанные орехи и непрерывно помешивая, продолжать варить до тех пор, пока мед не приобретет вкус жареного. Тогда выложить полученную густую массу на чистую деревянную доску, смоченную водой, и ложкой или скалкой, смачиваемой в холодной воде, разровнять ее, придав ей форму плоской пластинки 1/2 - 1 см толщиной.
Приготовленные таким образом козинаки немного остудить и нарезать ножом на ромбики.
Я почти уверен, что 90% фишкян никогда не пробовали, и , боюсь уже и не попробуют настоящие гозинаки.... გოზინაკი (Гозинаки) 800-1500г очищенных грецких орехов, 1 кг меда Это традиционное грузинское новогоднее лакомство. Рецепт из книги "Грузинские блюда" T.П. Сулаквелидзе. Очищенные грецкие орехи положить на сковороду и слегка прожарить, потом нарезать тоненько острым ножом (можно и не очень тонко: половинки орехов на 4 части) . Мед влить в тазик для варенья, поставить на огонь и непрерывно помеш
голос такой высокий детский и мультяшный, как будто обработали или сами так выговариваете специально. автор, вы этим не балуетесь для большей няшности, как японские подростки? не очень приятно слушать. а орете вы, наверное, вообще как боевой суслик, на ультразвуке)
Мой первый опыт готовки был лет в 9. Вычитал у мамы в журнале не помню каком рецепт козинаков из хлопьев Геркулес.
Захотелось попробовать приготовить. И ведь получилось!
Вижу этот фартук.... Пля.... Я с девяти лет готовлю..и что, ? Я с 8ми яйцо жарю, а в 42 более серьезное, ) там мама не заругала, не пересолил, жениться собираешься?
21 комментарий
6 лет назад
გოზინაკი (Гозинаки)
800-1500г очищенных грецких орехов, 1 кг меда
Это традиционное грузинское новогоднее лакомство. Рецепт из книги "Грузинские блюда" T.П. Сулаквелидзе.
Очищенные грецкие орехи положить на сковороду и слегка прожарить, потом нарезать тоненько острым ножом (можно и не очень тонко: половинки орехов на 4 части) . Мед влить в тазик для варенья, поставить на огонь и непрерывно помеш
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Лучше уж чак-чак какой-нибудь.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Захотелось попробовать приготовить. И ведь получилось!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А что это такое?
А чёрт его знает
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена