Молоховец - это нечто. Так, по памяти: "...если к вам неожиданно пришли гости и у вас НИЧЕГО НЕТ на стол, спуститесь в подвал и ВОЗЬМИТЕ БАРАНЬЮ НОГУ...".
"...вкусный ужин можно сделать из ОСТАВШИХСЯ с обеда ветчины, колбасы, мяса и т.д..."
И лучший "народный" рецепт, если действительно ничего нет, но к вам пришли гости: ОТВАРИ потихоньку калитку..
Толковая барышня, много интересных у Елені Молоховец рецептов,, не так сложно разобратся что такое фунт или сарацинское зерно, но в книге больше понравилась её фраза "Если к вам неожиданно пришли гости, а у вас абсолютно ничего дома нет, то... пошлите слугу в погреб, пусть там возьмёт 2 фунта буженины, фунт ягодных и фунт грибных солений, а также копченостей из дичи и домашнего скота...."))
А рецепт ту выложенный Автором поста нормальный, правильный, только не понял зачем в СЕлянке или в Солянке капуста - можно конечно немного, солянка демократична, но лучше немного картошки, если надо сытности добавить, а не капусты. Это не борщь и не щи
Каждый заголовок рецепта из серии "Очень простой рецепт, готовлю каждый день!" подразумевает под собой- возьмите выходной, треть зарплаты и порция на двоих готова.
Спасибо. Интересно.
На мой взгляд, "Долгий" рецепт.
Ещё наблюдение - сейчас ребра часто коптят за счёт жидкости. При добавлении таких ребер в бульон появляется, ну очень специфический привкус (.
Вот интересно, такие лафитники продаются сейчас? У меня такая одна рюмочка осталась от бабушки, так она года рождения ещё до революции. Как выпиваю из неё, вспоминаю, как родители (дядьки, тётки) встречались у неё, водочные рюмки такой формы были потоньше, а это пользовались под вино. Хотя там ровно нынешняя круглая рюмка входит.
Нечто подобное и готовлю. Но без капусты и курицы (мне они там кажутся лишними). И без грибов (увы, мои дети их не любят). Сметану и зелень - в тарелку. Съедаю столько, аж поразительно, что в меня такое количество может поместиться. ... А ещё наутро, после "борьбы со злом" - очень хорошо такой супчик!
22 комментария
4 года назад
"...вкусный ужин можно сделать из ОСТАВШИХСЯ с обеда ветчины, колбасы, мяса и т.д..."
И лучший "народный" рецепт, если действительно ничего нет, но к вам пришли гости: ОТВАРИ потихоньку калитку..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А рецепт ту выложенный Автором поста нормальный, правильный, только не понял зачем в СЕлянке или в Солянке капуста - можно конечно немного, солянка демократична, но лучше немного картошки, если надо сытности добавить, а не капусты. Это не борщь и не щи
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
На мой взгляд, "Долгий" рецепт.
Ещё наблюдение - сейчас ребра часто коптят за счёт жидкости. При добавлении таких ребер в бульон появляется, ну очень специфический привкус (.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Что так аппетитно то зделал...., с фотокарточками
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена