Читаю рецепт от " автора", а в голове давно услышанное раз 100500...
"...Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу. Затем нарезал перцу красного мясистого. Нашинковал луку репчатого. Нашинковал капустки. Нашинковал морковки. Нашинковал салатику зелененького сочненького. Мелко порезал огурчиков, сложил поверх помидор. Густо посолил. Полил постным маслом из бутыля. Окропил уксусом. Добавил столовую ложечку майонеза и начал перемешивать деревянной ложкой снизу вверх, снизу вверх. Поливал соком образовавшимся и все снизу вверх, снизу вверх......."
Я понимаю ваше благоговейное отношение к слогу мастера, но уж если готовите САМИ, то и пишите СВОИМ языком.
Шурпа продукт целебный. Особенно во время этого дела.
Бывало выезжали с компанией на пикник, в футбол погонять. Вместо арбитра - разливающий красное домашнее. И вот минут через 30, когда начинает подкашивать, буквально пара ложек подоспевшей горячей шурпы тебя прям выравнивает. И как новый дальше можешь бегать и запивать. И так по кругу )))
Отличная вещь
Как отметили выше, картошка не ставится. Морковки не много, чтоб не сластила. Лук желательно целиком или крупными кусками. Из молодого жирного ягнёнка... мир не видел!
кому как, я почти такую на даче в казане сделал, от жира в бульоне половине стало либо тяжело, либо плохо, видел дагестанцы первый бульон сливали вместе с жиром, во первых бульон был очень прозрачный, во вторых не такой жирный.
76 комментариев
4 года назад
"...Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу. Затем нарезал перцу красного мясистого. Нашинковал луку репчатого. Нашинковал капустки. Нашинковал морковки. Нашинковал салатику зелененького сочненького. Мелко порезал огурчиков, сложил поверх помидор. Густо посолил. Полил постным маслом из бутыля. Окропил уксусом. Добавил столовую ложечку майонеза и начал перемешивать деревянной ложкой снизу вверх, снизу вверх. Поливал соком образовавшимся и все снизу вверх, снизу вверх......."
Я понимаю ваше благоговейное отношение к слогу мастера, но уж если готовите САМИ, то и пишите СВОИМ языком.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Спасибо
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Бывало выезжали с компанией на пикник, в футбол погонять. Вместо арбитра - разливающий красное домашнее. И вот минут через 30, когда начинает подкашивать, буквально пара ложек подоспевшей горячей шурпы тебя прям выравнивает. И как новый дальше можешь бегать и запивать. И так по кругу )))
Отличная вещь
Как отметили выше, картошка не ставится. Морковки не много, чтоб не сластила. Лук желательно целиком или крупными кусками. Из молодого жирного ягнёнка... мир не видел!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена