Странные тут в "рецепте" заявления - "плов, сами понимаете, он вам не щи, ему сутки стоять вредно". Я плов периодически готовлю (в большом казане на полтора кило риса) по рецепту мамы, а она от своей мамы, которую учили делать плов когда она работала в эвакуации в Ташкенте (бабушка в родной Ленинград после эвакуации так и не вернулась). Но рецепты остались, как и казаны оттуда привезенные.
И полного, наготовленного, казана плова семье хватает чуть ли не на неделю - из холодильника казан вытащил, по тарелкам разложил, в микроволновке тарелки разогрел и никаких хлопот. Может, свежий, с пылу-жару, плов и вкуснее - но мои "вкусовые пупырышки" разницы не ощущают.
И вот эти разговоры про "свежий-вкуснее" мне напоминают аристократов с бокалами (с оттопыренными мизинчиками) обсуждающие вино 1888 года с южного склона Титихуани, которое особо удалось благодаря цветению лилий в Магнитогорске.
Ай молодца. Я тоже на днях пилов делал. Но все же в казане. Он у меня небольшой, полкило мяска, три морквы, две луковицы и 300г риса, он почти весь занят будет.
30 лет жил в Ташкенте. Если бы такой плов подали в чайхане, я думаю его бы чайханщику одели бы на голову. Рис весь разварился. По такому принципу можно и макароны по флотски назвать пельменями, ну типа разварились чуть-чуть.
58 комментариев
2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Да что вы понимаете!
Отличная рисовая каша с мясом!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
И полного, наготовленного, казана плова семье хватает чуть ли не на неделю - из холодильника казан вытащил, по тарелкам разложил, в микроволновке тарелки разогрел и никаких хлопот. Может, свежий, с пылу-жару, плов и вкуснее - но мои "вкусовые пупырышки" разницы не ощущают.
И вот эти разговоры про "свежий-вкуснее" мне напоминают аристократов с бокалами (с оттопыренными мизинчиками) обсуждающие вино 1888 года с южного склона Титихуани, которое особо удалось благодаря цветению лилий в Магнитогорске.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Короче посылай всех НАУХЙ... одинакового плова не существует. Каждому своё....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена