Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

... мифы о уральских пельменях Считается что именно уральские пельмени наст...

8 лет назад · 99 просмотров
... мифы о уральских пельменях
Считается что именно уральские пельмени настолько вкусны, что, аж, жуть На самом деле чем мельче пельмени, тем меньше нужно мяса!!!! У тюрков например были манты и чебуреки, потому что мяса (конины) было завались, а муки не было Урал был довольно бедный регион, поэтому хозяйки лепили маленькие пельмени..... моя первая жена такие лепила, а я, потомок тюрков, всегда возмущался на этот счет .... это я к студентам в основном обращаюсь - чем пельмени больше, тем мяса в них то же!!!!!
Fishki в Телеграм
22 комментария
Лучший комментарий
это касается только домашних пельменей,что касается магазинных,то ,увы,пропорции теста и мяса там не соблюдаются,да и качество фарша как правило оставляет желать лучшего
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Bill Dill
Корнелий
421

8 лет назад
В маленьких пельменях легче сохранить бульон из правильного мяса. Окунаешь пельменьчик в сметану, и закусываешь стопочку. Сметана холодная, а бульон внутри горяячий! Большим обжечься можно.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 22 комментария

На что жалуетесь?