Вы уверены в названии???(сырое мясо, не вяленное)
Карпаччо блюдо из тонко нарезанных кусочков (слайсов) сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa. https://funpanda.ru/2012/10/19/vyalenoe-myaso-indejka-kurica-govyadina-svinina/https://funpanda.ru/2012/10/19/vyalenoe-myaso-indejka-kurica-govyadina-svinina/
изначально да - я сделал куринное, именно это сейчас ассоциируется при слове карпаччо(у большинства). а нарезать его потом обязательно надо, а то очень быстро закончится)
я ел карпачо из говядины и из лососы, а в Якутии у нас было блюдо строганина, там вообще замороженный до камня рыбу нарезают слайсами, тере и соль, шикарный закусон.
9 комментариев
2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Карпаччо блюдо из тонко нарезанных кусочков (слайсов) сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa.
https://funpanda.ru/2012/10/19/vyalenoe-myaso-indejka-kurica-govyadina-svinina/https://funpanda.ru/2012/10/19/vyalenoe-myaso-indejka-kurica-govyadina-svinina/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Вам приходилось есть сырое мясо- я как то закусывал...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена