кижуч тоже тема, пара кусочков малосола в морозилке есть и сёмги чуть... я без специй, только соли немного, люблю "а ля натурель"... особенно классно стругануть замороженного и на горячую, воздушную гренку зернового круассана... и кофе свежесваренный...
Хотя я - любитель суши. Что бы ещё был рис, васаби , маринованный имбирь и соус. И под рюмочку спиртика. А красную рыбку передпочитаю всё же солить по пряному. Со специями. А позавчера брат из Сибири прислал посылку с малосольными хариусом и пряной туруханкой. Да ещё и копчёного чира (щёкура). Вкусно - обалдеть! Наварил большую кастрюлю картохи. Неделю буду питаться только рыбой...
я чира или сига строгать люблю... как в Эвенкии угостили строганиной , так и строгаю при случае...))) сёмга тож ничего... можно и с макалом - лёгкий соевый соус с чёрным молотым перцем... туруханка горячего копчения или тугунок пряного тож хороши..))) хариус только молосол или горячего...
7 комментариев
2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 месяца назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена