Яблочный пирог

Ингредиенты
Яблоки – 620 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 200 гр.
Соль - щепотка
Растительное масло – 80 мл.
Сметана – 150 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Мука – 250 гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску вбиваем 3 яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль. Начинаем взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость до побеления массы и увеличения в объеме.
2. Добавляем растительное масло и сметану. Перемешиваем.
3. Добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Перемешиваем.
4. Яблоко 270 гр очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками, добавляем в тесто. Перемешиваем.
5. Форму для выпекания диаметром 20 см смазываем растительным маслом. Переливаем тесто.
6. Яблоки 350 грам разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину, нарезаем тонко. Выкладываем на пирог сверху, слегка втапливая в тесто, формируем цветок.
7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Посыпаем сахарной пудрой.
8. Подаем к столу. Приятного аппетита!