7365
12
Совершенно не секрет что в праздники иногда с утра просыпаешься с похмелья. Болит голова и ощущается нарушенный солевой баланс в виде жажды. Для себя я придумал лучшее решение этой проблемы. А именно острый суп из овощей. Поэтому я загодя готовлю его и ставлю в холодильник. А мрачным похмельным утром остается лишь разогреть и налить рюмку ледяной водки (не больше,ибо не осторожное похмелье ведет к длительному запою)))) Может может мой рецепт кого то спасет т поставит на ноги.
А начинается все с приготовления бульона. Любого. Можно говяжьего а можно как у меня куриного.
×
Чтоб бульон был красивого желтого цвета я добавляю в него несколько рыльцев шафрана. Заливаю его горячим бульоном и потом выливаю в бульон.
А дальше берем овощи,рис и специи.И много зелени.Собственно все на фотографии. Из специй, хмели сунели, ну и перец с чесноком.
Впринципе можно добавить и совершенно разные овощи. Какие любите.
В глубокую сковородку кидаем лук репчатый и порей. Дальше порезанные помидоры.
Курицу я достаю из бульона и разбираю ее от костей и шкуры. Мясо резу кусками и кидаю обратно в бульон. Насыпаю рис и кидаю порезанную кубиками картошку.
А в заправку кидаем много порезанной зелени.У меня это лук,кинза и укроп.
Добавляем три зубчикка чеснока,перец чили, солим и тушим на маленьком огне.
Берем нашу заправку и соединяем ее с бульоном.Даем закипеть и все,готово)
А вообще лучше конечно обходиться вечером без сильных возлияний) А супчик можно и так есть,просто)
А вообще лучше конечно обходиться вечером без сильных возлияний) А супчик можно и так есть,просто)
Источник: livejournal.com
Ссылки по теме:
- Смешной фотоприкол
- Как приготовить говядину в духовке с овощами
- Охотничий суп (20 фото)
- Оссобуко
- Как одним движением очистить селедку от костей
Новости партнёров
реклама