Шашлык из свинины на кости
Отчет о проведенных выходных
Шаг 1
На этот раз решил приготовить стейками, или свинина на ребре
Маринад отсутствует как таковой, молодая в меру жирная свинина в этом не нуждается.
А стейки в этом плане не уступают ошейку, как видно на фото сверху приличный кусок жира, внутри мякоть
Лук мариную отдельно от мяса
На 200 гр воды
5 столовых ложек уксуса,
1 столовая ложка сахара
Заливаю полученый маринад в миску с нарезанным луком и жду 1 час
✖
в посуду с шашлыком добавляю базовый
набор :соль,перец,лук ( для мариновки, он не жариться так как будет горький)и веточки базилика.
Что бы лук не подгорел жарим его отдельно
Подрумяним
Ложим на лаваш
И заворачиваем...
Приятного аппетита)))
Кушайте на здоровье))
Посты на ту же тему
39 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Принципиальная разница - на чем мясо жарить. Шашлык - на шампурах, гриль - на решетке. Вы еще мясо пожаренное на сковороде шашлыком назовите.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Никого не интересует, как ты его будешь готовить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Следуя этой логике, суп с мясом и мясо с кашей - все равно "шашлык" потому что это имя нарицательное и потому что всем все равно как оно приготовлено.
Ок, сдаюсь. Вы - правы, а я - не прав. Называйте что угодно чем угодно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена