Ошеек свиной на углях
Свиной ошеек – это самая вкусная и полезная часть тушки свиньи. Мясо шейки нежное и не капризное в приготовлении.
Вообще то я решил нарезать его кусочками, но когда нарезал ломтями,его структура оказалась так прекрасна и стала так напоминать мраморную говядину (которую я никогда не пробовал),что решил приготовить так как есть.
На оригинальность не претендую,готовил таким образом, первый раз...
P.S. Дело было зимой
Вообще то я решил нарезать его кусочками, но когда нарезал ломтями,его структура оказалась так прекрасна и стала так напоминать мраморную говядину (которую я никогда не пробовал),что решил приготовить так как есть.
На оригинальность не претендую,готовил таким образом, первый раз...
P.S. Дело было зимой
Вот собственно и сам "виновник"
Для маринада:лук,смесь перцев,соль и щепотка карри
✖
Снег и мясо...а для полноты картины не хватает бутылочки водки, ну..что бы в процессе не скучать с друзьями
Лук промаринованный в уксусной водичке жарим отдельно.
Еще чуть-чуть...
Для сервировки:соус сацебели,сыр фета,лаваш,зелень и лук
Посты на ту же тему
124 комментария
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Можешь даже в зад давать, но зачем другим кричишь об этом и заставляешь их так же делать.
С уважением от трупоеда.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Если я вижу пост о том что мне не интересно, я не лезу к людям и не пытаюсь их переубедить что они не правы, а просто прохожу мимо.
А нормально - это то что считается большинством, а тут вы в меньшинстве. В некоторых племенах одевать на член колпак и ходить голым - нормально.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена