Просто смотрите на место противоположное хвостику. Там должна быть маленькая точка и чем она меньше, тем арбуз будет вкуснее. Еще ни разу не подводила.
Поведал случайный собеседник на перекуре:коренной житель краснодарского края,занимался арбузами,созревают они,где-то к концу августа и до середины сентября,привозишь в Москву,а народ уже обожрался "накачанными" силитрой.Шугаются и обходят строной.Подходили только те,кто знал и ждал из года в год.Но их было мало.В этоге: нерентабельно,затраты не отбивались.Бросил он это дело.И таких завязавших полно,из числа его знакомых.Чего нам тут везут, в первопрестольную,одному Богу известно.
Обычно ориентируюсь по плодоножке, то бишь хвостику. У созревших арбузов хвостик сухой. У не дозревших - зелёный. Остальные критерии отбора менее объективны. Постукивание и сдавливание может и работает, но подавляющее большинство вряд ли знает, какой должен быть звук.
Также стоит полностью ощупать всю поверхность на предмет гнили от ударов. Если где-то поверхность арбуза легко продавливается, значит там был удар и началось гниение и брожение. Такой арбуз лучше не брать.
22 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Также стоит полностью ощупать всю поверхность на предмет гнили от ударов. Если где-то поверхность арбуза легко продавливается, значит там был удар и началось гниение и брожение. Такой арбуз лучше не брать.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена