Самое вкусное сало

Наверное в каждой семье, есть свои рецепты приготовления и заготовки продуктов.
Если Вы любите сало, то советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Как приготовить вкусное сало:

Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.

Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).

Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Приятного аппетита!

#приготовление #рецепты #сало

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как работает служба доставки пиццы

Огромный пицца-бургер

Как приготовить говядину в духовке с овощами

123 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Volchok

9 лет назад

В морозилке сало держать - на любителя. Мне например мороженное не нравится. Просто в холодильнике, пропахнет им, чеснок может дать запах не приятный, как говорят в деревне, осклизнет. Присаливаю обычно без чеснока, а натираю им непосредственно перед едой. А еще, морожу в морозильнике небольшие кусочки свежанины, достаю из морозилки, обсыпаю солью и в пакетик плотненько на 2-3 дня, затем чесноком. Мягкое поучается, свежее, не залежалое и т.д, небольшой кусок за 2-3 раза съели, и ничего нигде не валяется, не ветреет, не желтеет, мало показалось - достали еще!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

nadya377

Volchok

9 лет назад

Вариант.
Но и морозить можно, сало отходит моментом.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Nern

Volchok

9 лет назад

Пищевой плёнкой в два слоя без пузырьков воздуха. И можно хранить год. Тут был вопрос о выборе сала для засолки, это - да. Но, это отдельная тема. Хорошее сало морозилки не боится.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Тотсамый

9 лет назад

Почему то прочитал водка-1литр....

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Алексей

Тотсамый

957

9 лет назад

Но-но! Сколько можно уже.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 123 комментария