Сборная мясная солянка
Солянка
Что нужно:
Свинина - 300 гр
Куриная грудка - 1 шт
Солёные огурцы - 4 шт
Маслины - 1/2 банки( у меня с косточками )
Томатная паста - 2 ст л
Колбаса - ( У меня 6 разных видов по 60-70 гр ) Можно так же взять сосиски буженину, грудинку...одним словом то что любите)
Петрушка
Лавровый лист
Перец горошком
Лимон
Мясо я порезала, помыла и отправила в кастрюля вариться.Через 30 минут добавила куриную грудку. Отварила до готовности.
Готовое мясо нарезала кусочками
Я использовала не всё отварное мясо на солянку. Вторая часть пошла на мясной салат. ( Рецепт напишу ниже ). Количество мяса зависит от кастрюли в котором будет готовиться солянка.
Готовый бульон
Пока варилось мясо я нарезала лук и обжарила его на растительном масле 5 минут
Добавила к луку 2 ст л томатной пасты и обжарила всё вместе ещё 3 минуты
Влила в сковородку 100 мл бульона.Потушила 5 мин.
Нарезала огурцы кубиками и добавила их в сковороду. Тушила 5-7 мин.
Затем смешала полученную массу с бульоном, добавила колбасы, мясо, лавровый лист,маслины, прец и варила на медленном огне 20-30 мин.
Перед подачей на стол украсила зеленью, сметаной и лимоном. Получилось ну очень вкусно.
Салат с мясом и маринованым луком
Свинина - 200 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Горошек - 1 банка
Уксус
Соль
Майонез
Перец
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с солью и молотым перцем. ( лук маринуется 30-40 мин). Отварную свинину порезать на мелкие кусочки, добавить банку горошка и морковь. Морковь предварительно обжарить и остудить. Перемешать всё с майонезом. Салат получается сытным и вкусным. На фото не мой салат ( мой ещё в процессе готовки...)))) Как то так)))))))))))
64 комментария
9 лет назад
http://nnm.me/blogs/DrinkMilkRu/solyanka-myasnaya-sbornaya-dlya-lyubiteley-bukv/http://nnm.me/blogs/DrinkMilkRu/solyanka-myasnaya-sbornaya-dlya-lyubiteley-bukv/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
и если ВЫ на ты переходите только после брудершафта, то мне жаль ВАШУ печень...
Отсель позвольте откланяться
Удалить комментарий?
Удалить Отмена