Мясо в казане
Ещё зимой мы с мужем купили казан. Ждали пока наступит тепло ,чтобы отправиться на дачу. Майские праздники пришлись как раз в тему.
Поставили на огонь, полили растительным маслом. Как только начал появляться дым, казан снимали с огня и давали остыть. Втирали остатки масла в казан. Такие манипуляции проделывали три раза.
С крышкой делали тоже самое. Когда ставили казан в третий раз на огонь в масло добавили репчатый лук порезанный дольками. Так казан приобрёл свой первый " запах "
Мясо получилось " бомба ". Румяное, сочное. Лук золотистый. В сочетании с кинзой аромат был "сногшибательный".
Совсем забыла... После того как мясо было готово обжарили в казане помидорки..
Помидоры "бомба" номер два. Советую всем попробовать.
Посты на ту же тему
248 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена