Лора Лукайдес — 24-летний кондитер, и она создает потрясающие съедобные иллюзии. Недавно девушка буквально покорила Instagram*, опубликовав фотографии своей великолепной работы — тортов, которые выглядели как пицца пепперони, фиш-энд-чипс, кебабы и другие популярные блюда.
А какое отношение ,,ЭТО" имеет к кондитерскому искусству?:)
Вкусовые качества стоят на самом последнем месте....
Черствый бисквит,мастика ,марципан и красители а еще деревянные бруски для опоры пластмасса и проволока для каркаса .......СМОТРЕТЬ НО НЕ ЕСТЬ...
В принципе,если выгнали из художественного колледжа то можно идти в кондитеры :лепить из глины ,худо-бедно,научили и пользоваться аэрографом тоже...
Вот торт:
И такое имеет место быть. Но не всегда торты с мастикой - старый бисквит) Вообще, российские заказчики более избалованы, нежели американцы, к примеру. Нашим подавай нежную начинку под мастичным одеялком. А вот это мои торты, украшение самое простое). Мастикой в одно время баловалась, но не нравится она мне)
То что вы опубликовали и есть КУЛИНАРНОЕ ЧУДО как с эстетической так и с вкусовой составляющей...
У меня ,в Питере,есть чудная кондитерская ,,Север" вот с такими чудесами ...И ЭТО МОЖНО ЕСТЬ ПОМИМО КРАСОТЫ... А для сравнения вот фото из чего состоят торты-машинки,кораблики и прочая пластилиновая хрень...Что-где...догадаться не трудно...
Так это ж совсем другое дело! Тут вся красота не в сложной форме, а в украшениях - а уж тут можно дать волю фантазии, не проигрывая во вкусовых качествах: хоть из безе украшения делай,хоть из шоколада, хоть кремовые, хоть из ягод и орехов - выглядеть будет восхитительно, и на вкус отлично. Я помню торты из наших кондитерских времен конца 80-х. Вот эти вот все цыплята, грибочки, цветочки-розочки, ежики и все такое. Не вершина изящества и художественного вкуса, возможно но выглядело славно и на вкус тортики были хороши. Да вот хотя бы на свадьбу у меня торт был, в лучших традициях жанра, с лебедями и лилиями. Безе. На вкус просто отлично. И никакой мастики.
91 комментарий
8 лет назад
Вкусовые качества стоят на самом последнем месте....
Черствый бисквит,мастика ,марципан и красители а еще деревянные бруски для опоры пластмасса и проволока для каркаса .......СМОТРЕТЬ НО НЕ ЕСТЬ...
В принципе,если выгнали из художественного колледжа то можно идти в кондитеры :лепить из глины ,худо-бедно,научили и пользоваться аэрографом тоже...
Вот торт:
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
У меня ,в Питере,есть чудная кондитерская ,,Север" вот с такими чудесами ...И ЭТО МОЖНО ЕСТЬ ПОМИМО КРАСОТЫ... А для сравнения вот фото из чего состоят торты-машинки,кораблики и прочая пластилиновая хрень...Что-где...догадаться не трудно...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена