Варим раков

Предлагаю свой рецепт варки раков.

Угостили нашу семью раками.

Обильно промыл их. Всего килограммчик. Ну или чуть более.

✖

Поставил кастрюльку на огонь. Добавил морковочки.

Луковичку.

Вариться.

Не реклама. Просто атрибут, без которого раки вкусные не бывают.

Воду слил. Раки должны побыть без воды.

В кипящую воду добавил 4 столовых ложки соли и укроп.

Пар мешает красивой съемке.

Укроп кустовой.

Вот они готовы к запуску в крутой кипящий бульон.

Признак горячей воды- покраснеее панциря рака.

Это очень важный ингредиент. Вернее два. Помидорка и яблоко.

А это важнейший инструмент. Шумовка моя любимая. С ней раки вкуснее получаются.

Раки обильно кипят в течении 10 минут и бросаем яблоко и помидор.

Периодически попивая пенное. Советов не буду давать. Каждому своё.

Отдали они свой сок и я их вытаскиваю.

По прошествии 19 мин варки раков вливаю рюмочку водки и накрываю крышкой.

И выключаю газ после заклинания.

5 минут иногда 10 под крышкой без огня.

Первая партия для пробы на соль.

Натюрморт осенний. Раки водка и пиво.

С другого ракурса.

Приятного аппетита!

#Еда #раки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

21 лайфхак по приготовлению пищи для мужиков

Вкусное искусство

Знаменитости с самыми странными пищевыми пристрастиями

159 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

kirillus48

234

8 лет назад

на пять литров воды....раки...далее моем рака..по возможности отрываем жопку(это такая бяка прямая кишка которая выходит в средний плавник на краю ракового хвоста..т.е среднюю часть крутим и отрываем и тянем выходит кака)можно не замарачиваться..далее моем рака...пока вода вскипает..как вода кипнула...кидаем на пять литров семена укропа две столовые ложки..семена(остальная травка как кому..)три четыре лаврушки крупных...соль три столовых ложки можно больше..и варим рассол...минут 10...пробуем на соль...он должен быть пересолым..если нет еще ложку соли или две..и только потом кладем рака...варим минут двадцать...в это время кидаем в кастрюльку..столовую ложку сливочного масла(можно и не кидать)но советую попробывать ..вкус просто зэбест..сверху на рака кладем тарелку и под прес сверху...отключаем нагрев...и даем раку в кастрюльке постоять минут сорок...и только потом выкладываем к пивку и приятного аппетита!!рак автор поста обязательно должен настоятся и взять соль..и отвар укропа..а то будет пресным и не вкусным..

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

−109

8 лет назад

Пар мешает красивой съемке.
Я так понимаю, у ТС пар везде и во всех комнатах
более ужасного и идиотического рецепта в жизни невидел
яблоки, помидоры, водка бред сивой кобылы снятый на пуп

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 159 комментариев